Els productes comprats a la botiga no sempre són frescos i sans. Si us preocupa la vostra salut i la dels vostres éssers estimats, apreneu a cuinar un producte com el kéfir a casa. S’ha parlat i escrit molt sobre com cuinar el quefir a casa, però hi ha una recepta correcta que és molt senzilla i convenient
Ingredients:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Llet sencera o llet pasteuritzada 1 litre, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Sourdough.
Seqüenciació:
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Podeu preparar el quefir amb massa fermentada. Com a massa fermentada per al quefir, podeu utilitzar crema agra o iogurt, així com un tros de pa amb una crosta torrada. Bulliu la llet i refredeu-la. El més important és que inicialment fresca. Afegiu la massa agra a la llet, si es tracta de crema agra o iogurt, després 1 cullerada. A continuació, poseu els pots en un lloc càlid i deixeu-los coure durant 1-2 dies. Així, heu aconseguit <b style = "mso - bidi-font-weight:
normal "> fabriqueu iogurt vosaltres mateixos. Val a dir que serà una mica diferent del iogurt comprat a la botiga, però el iogurt casolà és molt més sa i saborós!
