Fa 200 anys, el whisky es considerava una beguda per als pobres. Amb el pas del temps, van aparèixer diversos tipus de whisky, inclosos els escocesos i els bourbon, que van adquirir la condició d’elit. Algunes persones creuen que no hi ha cap diferència fonamental entre aquestes espècies, però no és així.
Similituds i diferències entre la cinta adhesiva i el bourbon
Bàsicament, scotch i bourbon són una beguda anomenada whisky. Però les matèries primeres, la tecnologia de cocció i la forma d’envelliment són diferents. I el resultat són dues begudes amb sabors completament diferents, de manera que l’escocès i el bourbon no es poden equiparar de cap manera.
L’escocès és un whisky escocès que es pot reconèixer fàcilment mirant el nom. El whisky s’escriu a les ampolles d’aquesta beguda, mentre que el whisky s’escriu a l’envàs d’altres tipus de whisky.
Bourbon és un whisky americà. Aquest nom el van donar els camperols en honor del poble on va ser creat.
Però el lloc d’origen no és l’única diferència entre aquestes begudes. En primer lloc, estan elaborats amb diferents matèries primeres. Per tant, l’escocès real es fa amb ordi, per a la qual s’utilitza torba per assecar-se. Això afegeix un toc de fum a l'aroma de la beguda acabada. El borbó està fet de blat de moro.
Els processos de fabricació del whisky i del bourbon tenen molt en comú. Però la diferència principal és que es mantenen de maneres diferents. És el tipus de barril en què s’envelleix l’alcohol que influeix en el sabor de la beguda. L’escocès s’envelleix en bótes de xerès usades anteriorment. La seva fusta és més tova i dóna a l’escocès el sabor de la beguda antiga.
L'alcohol, del qual sortirà bourbon d'aquí a uns anys, només s'ha d'envellir en bótes noves de roure blanc de foc. A causa d’aquest matís, la beguda té un color ric fosc.
Pel que fa al gust, l’escocès és acrit i suau, mentre que el bourbon té un sabor dolç i un ric aroma.
Com beure escocès i bourbon correctament
La cultura del consum d’alcohol difereix d’un país a un altre. Per tant, per tal de permetre a la beguda revelar tot el seu ram, cal beure-la com es consumeix a casa.
L'escocès es beu de gots alts amb fons gruixut en forma de tulipa. Els gots s’han de refrigerar, igual que la beguda en si. Quan utilitzeu cinta adhesiva, no us afanyeu. El beuen amb glops petits, mantenint-lo a la boca per sentir tots els tocs de gust. Els gots amb cinta adhesiva no estan decorats, aquesta beguda tampoc no es beu a través d’una palla; això es considera una mala forma.
El Borbó també es beu amb ulleres de fons pesat. I, com l’escocès, el bourbon es gaudeix lentament. Abans de prendre el primer glop, s’escalfa un got amb aquesta beguda a les palmes durant molt de temps, després es sacseja, es freguen unes gotes als dits i s’inhala l’aroma. Només llavors comencen a beure bourbon, gaudint del gust.
Tanmateix, no s’ha d’oblidar que tant l’escocès com el bourbon són begudes alcohòliques fortes i no s’han d’abusar.
