Com Fer Cognac Casolà?

Com Fer Cognac Casolà?
Com Fer Cognac Casolà?

Vídeo: Com Fer Cognac Casolà?

Vídeo: Com Fer Cognac Casolà?
Vídeo: Making Cognac:Bootleggers recipe and yeast... 2024, Març
Anonim

Les botigues ofereixen una gran selecció d’esperits, però no es poden comparar amb el cognac casolà. Després de passar una estona, podeu preparar aquesta beguda noble per a qualsevol celebració.

Cognac casolà
Cognac casolà

La beguda elaborada segons aquesta recepta original agradarà especialment a aquells a qui els agrada consumir cognac amb llimona i xocolata. Per preparar-lo, necessitareu els ingredients següents:

  • 1,5 litres de vodka (3 ampolles);
  • 100 g de xocolata negra;
  • 3 tasses de sucre;
  • 0,5 tasses d’aigua;
  • 0,5 bosses de sucre vainilla.

Per fer el cognac a casa, heu de preparar xocolata: trossegeu-la a trossets o ratlleu-la en un ratllador gruixut i, a continuació, foneu-la al bany maria. Un cop foses totes les peces, aboqueu amb cura el vodka i aboqueu-hi el sucre vainilla. Barregeu bé els ingredients, traieu-los del foc i deixeu-los refredar lleugerament, després aboqueu-los en un pot o ampolla de vidre, tanqueu la tapa i refrigereu-los.

Agiteu el pot diàriament i, després de 7 dies, prepareu un xarop de sucre i aigua i afegiu-lo a la beguda de xocolata. Deixeu el cognac a la nevera durant 4 setmanes i, a continuació, coleu-ho per un colador i ampolla.

Aquesta beguda noble casolana no té un gust inferior a les cares de la botiga. El més important a l’hora de preparar-lo és evitar que el líquid bulli. Per fer-ho, necessitareu:

  • 3 litres de vodka;
  • 1 culleradeta escorça de roure;
  • 1 culleradeta Sàhara;
  • 1 culleradeta cafè instantani;
  • 1 culleradeta fulles de te;
  • 0,5 culleradetes refresc;
  • 3 grans de pebre negre;
  • 5 peces. panses;
  • 2 fulles de llorer;
  • 1 PC. prunes prunes;
  • 4 grans de coriandre;
  • 2 cabdells de clavells.

Poseu tots els ingredients en una cassola, aixafeu el coriandre abans, afegiu-hi vodka. Poseu la paella al foc i tapeu-la bé i espereu fins que el líquid estigui a punt de bullir, apagueu el foc immediatament. Per fer un cognac deliciós a casa, és important assegurar-se que el líquid no bulli de cap manera. Quan la beguda s’hagi refredat, coleu-la a través d’una gasa doblegada en dues capes i, a continuació, envaseu-la.

Per gaudir del sabor únic del cognac casolà preparat segons aquesta recepta, s’ha d’envellir almenys 14 dies. Per produir una beguda necessitareu:

  • 3 litres de vodka;
  • 1 cda Sàhara;
  • 1 cda de canyella mòlta;
  • 1 taronja (només cal la ratlladura);
  • 4 cabdells de clavell;
  • 0,5 culleradetes de vainillina;
  • 1 cda te de fulles negres sense additius;
  • 10 grans de pebre negre.

Esbandiu bé la taronja, talleu la ratlladura i ratlleu-la amb un ratllador fi. Poseu ratlladura de taronja, te, canyella, clau d’olor, pebre negre i vainillina al fons d’un pot de vidre. Ompliu el recipient amb vodka i barregeu-ho bé amb una cullera de fusta, segeleu-lo amb una tapa i poseu-lo en un lloc fosc. Al cap de 3 setmanes, coleu la barreja a través d'una gasa doblegada en dues capes i aboqueu la beguda noble en ampolles.

Recomanat: