La sangria casolana refrescant és la millor beguda per fer pícnics i festes d’estiu. Podeu barrejar una gran varietat de fruites i begudes per fer-la. Molt sovint la sangria es fa a base de vi negre sec, però podeu provar altres opcions, per exemple, sense alcohol.
És necessari
- Sangria de pera:
- - 2 grans peres madures;
- - 1 llimona;
- - 1 ampolla de vi blanc sec;
- - 1 tassa de licor de taronja;
- - 1 tassa d’aiguardent;
- - cervesa de gingebre;
- - 2 cullerades de xarop de pera preparat.
- Sangria de magrana:
- 1 ampolla de rioja vermella
- - 1 tassa de suc de magrana;
- - 2 tasses de suc de nabiu;
- - 2 cullerades de granadina;
- - 4 cullerades de licor Cointreau;
- - 1 taronja petita;
- - 1 llimona;
- - 1 poma;
- - 1 pera;
- - 2 pals de canyella;
- - 3 unitats. clavells.
- Sangria sense alcohol:
- - 1 litre de suc de raïm;
- - 1 got de suc de magrana;
- - 3 cullerades de granadina;
- - un raïm de raïm negre;
- - 2 llimes;
- - 1 taronja.
Instruccions
Pas 1
Sangria de pera
Una opció molt interessant és la sangria casolana feta de peres madures. Renteu bé les llimones i les peres madures. Peleu les peres, traieu-ne el nucli, talleu la polpa. Talleu les llimones a rodanxes fines. Col·loqueu la fruita en grans bols transparents i col·loqueu-hi la barreja d’aiguardent, licor i ginger ale. Afegiu xarop de pera i vi blanc sec. Deixeu la barreja en infusió durant 3 hores.
Pas 2
Refredeu bé la sangria abans de servir-la. Podeu posar ratlladura de llimona al recipient per decorar-la. Serviu la beguda al bol impregnat o aboqueu-la en gots prefreds. Serviu el gel per separat.
Pas 3
Sangria de magrana
Prefereixes un sabor més ric? Feu sangria casolana amb suc de magrana per obtenir un gust fresc i lleugerament acrit. Renteu bé la taronja, la llimona, la pera i la poma. Peleu i talleu la poma i la pera a rodanxes, la taronja i la llimona a cercles prims.
Pas 4
Col·loqueu la fruita en un pot alt i de coll ample. Aboqueu-hi per sobre amb vi, una barreja de nabiu i suc de magrana. Afegiu-hi granadina i licor, remeneu-ho tot. Afegiu el clau i la canyella a la beguda. Deixeu la sangria a la nevera durant 2-3 hores. Abans de servir, traieu els claus d’olor i la canyella i afegiu-hi un parell de grapats de glaçons a la gerra.
Pas 5
Sangria sense alcohol
Per a una festa infantil, podeu preparar sangria a base de suc de raïm. Talleu la ratlladura de la taronja en fines espirals. Talleu la polpa taronja en cercles, talleu les llimes de la mateixa manera. Col·loqueu les rodanxes de cítrics i el raïm en una gerra transparent. Aboqueu-ho tot amb una barreja de raïm i sucs de magrana, afegiu-hi granadina. Col·loqueu la gerra a la nevera durant 2 hores. Afegiu gel abans de servir. Serviu galetes i amanida de fruites per separat.
