La idea equivocada més comuna: cap festa o nit amb els amics pot prescindir d’una ampolla de vi o d’alguna altra beguda alcohòlica. Intenta sorprendre a tothom i prepara deliciosos còctels sense alcohol!
És necessari
- - 1 poma mitjana (uns 150 g);
- - 200 g de iogurt natural, 1 culleradeta. mel;
- - 0,5 culleradetes canyella picada;
- - 3 taronges petites;
- - 100 g de maduixes congelades;
- - 40 g de sucre moreno;
- - 100 ml d’aigua mineral carbonatada;
- - 2 branquetes de menta fresca;
- - uns glaçons (opcional).
Instruccions
Pas 1
Per al primer batut, anomenat Batut de iogurt Apple, cal agafar una poma, pelar-la i pelar-la.
Pas 2
Ratlleu la poma pelada o talleu-la amb tires amb un ganivet i, a continuació, passeu-la per la batedora per obtenir una salsa de poma suau i sense grumolls.
Pas 3
Afegiu iogurt, mel i canyella al puré i barregeu-ho tot bé amb una batedora fins que es formi una massa homogènia, que després s’ha d’abocar en una copa de còctel. Decoreu el còctel amb canyella just abans de servir-lo.
Pas 4
Per al segon còctel, Malibu Sunset, heu de descongelar les maduixes, per a la qual cosa simplement podeu posar-les al microones (mode descongelació) o col·locar un bol de maduixes congelades en un altre bol gran ple d’aigua calenta.
Pas 5
Mentre les maduixes es descongelen lentament, tingueu cura de les taronges, traient-ne el suc. Podeu fer-ho manualment o amb un espremedor.
Pas 6
Les maduixes, que encara no s’han descongelat del tot, però que s’han estovat prou, puré amb una batedora, afegint-hi sucre i una o dues cullerades de suc de taronja acabat d’esprémer; hauríeu d’acabar amb un sorbet de maduixa.
Pas 7
Dividiu el sorbet de maduixa a parts iguals en dos gots de còctel i aboqueu-lo amb aigua mineral i suc de taronja acabat d'esprémer. El còctel es pot barrejar lleugerament amb una cullera i afegir-hi un parell de glaçons. Decorar amb branquetes de menta abans de servir.
