L’estiu ens fa arribar a cada vegada més receptes per refrescar begudes. Avui, aquesta recepta serà la preparació de mojito sense alcohol. Aquesta beguda cubana té un gust inusual i sens dubte saciarà la set.
Ingredients:
- Una ampolla de beguda carbonatada Sprite;
- Trossos de gel;
- Llima (es pot substituir per llimona);
- Fulles de menta fresca.
Preparació:
- Tritureu en una batedora o tritureu trossos de gel amb una part de fulles de menta en un morter perquè quedi una massa heterogènia de gel de menta i poseu-la al fons del got.
- A continuació, ompliu completament el got de gel, complementant-lo amb capes de fulles de menta i fines rodanxes de llimona. Traieu totes les llavors de la llimona per endavant, ja que poden donar un desagradable sabor amarg.
- Aboqueu el Sprite refredat en un got i remeneu suaument el còctel resultant.
Hi ha una gran quantitat de variacions sobre el tema d'aquest còctel, tant amb l'addició d'alcohol com sense. El rom sempre està present en la versió alcohòlica.
En una recepta per a una versió sense alcohol, es recomana afegir sucre de canya al còctel, en una altra es prepara mojito a base d’aigua refrescant, en la tercera s’afegeixen puré de préssec, pinya, sàlvia o gerd a la barreja. Tots aquests ingredients alteren el sabor principal del mojito a la seva manera, donant-li un toc del seu propi sabor.
A més, molts amants del còctel experimenten afegint mel al mojito en lloc del sucre i obtenen una beguda de gust dolç i d’aspecte daurat. En lloc d’una llima, també podeu afegir una barreja de polpa de diferents cítrics: mandarina, llimona, taronja i fins i tot aranja. A Cuba, aquesta beguda s’ha convertit durant molt de temps en una beguda clàssica a la platja, i la versió alcohòlica és fantàstica a les discoteques i les nits. A Rússia, també s’ha convertit en un habitual dels menús de bars en establiments d’oci nocturn i en cafeteries d’estiu i restaurants de la costa.
És habitual servir aquest còctel en una copa alta, o bé s’adapta una copa de conyac.
