El més famós, assequible, relativament segur per a la salut i estimulant natural és la cafeïna. L’ús d’aquesta substància permet superar la somnolència i la fatiga. No obstant això, no es recomana prendre cafè en dosis grans per evitar problemes de salut. El consum freqüent de begudes, amb un contingut de cafeïna superior al normal, també causarà danys al cos.
La cafeïna és una substància natural, aquest alcaloide es troba en el te, el cafè i les begudes carbonatades. Els aliments amb un alt contingut estimulant cauen sota la definició de begudes energètiques. En comparació, una tassa de te conté aproximadament 50 mg de cafeïna, el cafè en té aproximadament 80 mg i les begudes energètiques en tenen fins a 90 mg per 250 ml.
Quins aliments són rics en cafeïna?
Podeu excedir la ingesta de cafeïna bevent i menjant aliments segurs. Per exemple, l’estimulant també es troba a la xocolata, la cola i els analgèsics amb cafeïna. De mitjana, per a un adult, la dosi permesa d’un alcaloide és de 300 mg, que són aproximadament tres tasses de cafè fort.
En les begudes energètiques, produïdes per l'avantatge en llaunes de 250 ml, el contingut de cafeïna varia. Podeu llegir informació sobre la quantitat d’estimulant d’un producte concret a l’envàs. En qualsevol cas, les begudes energètiques no es recomanen per a menors de 16 anys. Cal tenir en compte que les begudes en llaunes que aporten vigor inclouen altres components biològicament actius. Juntament amb la cafeïna, el mateix extracte de ginseng, la taurina i altres ingredients són capaços de formar una barreja "nuclear". No es recomana consumir begudes energètiques per a adults de més de 1000 ml al dia.
Per què és perillosa l’alta cafeïna?
Sovint, la cafeïna s’afegeix com a estimulant a les begudes baixes en alcohol. L’efecte revigorant dels mateixos dura diverses hores, però al mateix temps, aquesta substància ajuda a eliminar l’aigua del cos, augmenta la pressió arterial i augmenta la freqüència cardíaca.
A la venda també podeu trobar additius alimentaris amb cafeïna, xiclets. No obstant això, la quantitat d'alcaloide natural que hi ha en ells gairebé mai supera la norma. La cafeïna també s'inclourà en qualsevol te: verd, negre, amb additius.
Cal recordar que el consum de productes amb cafeïna condueix a la deshidratació. La dosi tòxica de la substància és de 20 mg de mitjana per quilogram de pes corporal. Per tant, cal calcular la taxa de cafeïna individualment, tenint en compte les begudes amb cafeïna, els dolços i fins i tot els medicaments.
No obstant això, el cafè natural conté la major quantitat de cafeïna. En una tassa de 200 ml, la quantitat d’una substància que estimula el sistema nerviós és de 100 mg. I en les begudes energètiques no supera els 175 mg per 500 ml. És a dir, hi ha uns 35 mg d’estimulant per cada 100 ml de líquid.
