Punch és una beguda agradable a base d’alcohol i suc de fruita. El punxó se serveix tant fred com calent. Oferim una recepta de xampany fred, que afegirà varietat al menú alcohòlic de la festa.
És necessari
- Per a vuit racions:
- - 750 ml de cava sec;
- - 8 taronges;
- - 8 llimones.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les taronges i les llimones, traieu-ne suc amb una espremedora o a mà.
Pas 2
Aboqueu el suc en un bol de vidre gran i poseu-lo al congelador.
Pas 3
Remeneu la massa congelant de tant en tant. Guardeu el suc a la nevera durant mitja hora.
Pas 4
Quan la massa es converteixi en un gelat, aboqueu xampany sec al suc de cítrics (després d’haver-lo refredat), torneu-lo a posar al congelador durant mitja hora.
Pas 5
Serviu el xampinyó cítric preparat al mateix bol, abocant la massa de gel en gots amples amb un cullerot.
