Ofereixo diverses opcions per fer vins casolans.
És necessari
- - llaunes i tapes;
- - una clau de costura.
- Recepta de vi número 1:
- - 2 kg de prunes sense pinyol;
- - 2 kg de sucre;
- - 4 litres d’aigua;
- - 400 fulles de cirerer;
- - 4 culleradetes d'àcid cítric;
- - 1 litre de vodka.
- Recepta número 2:
- - 3 litres de vodka;
- - 4 grams de permanganat de potassi;
- - 1 cullerada de sucre;
- - 0,5 culleradeta de bicarbonat de sodi;
- - 0,5 culleradeta de sal;
- - 10 grams de vainillina;
- - 1 cullerada de cafè;
- - 1/4 culleradeta d'encenalls de nou moscada;
- - 4 trossos de clau.
- Recepta número 3:
- - 200 grams de cireres fresques;
- - 4 cullerades de sucre;
- - 2,5 litres de vodka.
Instruccions
Pas 1
Recepta número 1. Esbandiu bé les prunes, poseu-les en una cassola. Esbandiu bé les fulles de cirerer i afegiu-les al cassó amb les prunes. Afegir aigua, sucre, àcid cítric. Feu bullir la massa resultant. A continuació, feu a foc lent durant 30 minuts, remenant amb força. Refredeu, coleu i afegiu 0,5 litres de vodka per cada 2 litres de solució. Enrotllar-se als bancs (esterilitzar els bancs). Traieu-lo al soterrani o soterrani durant 2 mesos. El licor es pot guardar durant més temps. I com més llarg, més saborós és. Quan decidiu obrir-lo, podeu afegir de nou 0,5 litres de vodka per cada 2 litres de beguda. Però resultarà ser una beguda molt forta.
Pas 2
Recepta número 2. Agafeu 3 litres de vodka i aboqueu-los en un pot de 3 litres. Afegiu-hi permanganat de potassi. Tanqueu-lo i poseu-lo en un lloc fresc i fosc per un dia. Al cap d’un dia, coleu el contingut del pot i afegiu-hi sucre, bicarbonat, sal, vanil·lina, cafè, fruits secs i clau. Barregeu-ho tot vigorosament, després tanqueu-lo i traieu-lo durant dos dies. Després de ser escorregut i consumit, també es pot enrotllar i emmagatzemar en un lloc fresc i fosc.
Pas 3
Recepta número 3. Prengui cireres, esbandiu-les bé, classifiqueu-les. Dobleu-hi un pot de 3 litres, afegiu-hi sucre, ompliu-ho tot de vodka. Tanqueu-ho amb una tapa de capron, poseu-lo en un lloc fresc i fosc per fermentar durant deu dies. Colar al cap de deu dies.
