Els poetes i els escriptors exalten les qualitats gustatives del vi, i la medicina confirma les seves propietats curatives. Si es consumeix amb moderació, aquesta beguda protegirà contra les malalties del cor i tindrà un efecte beneficiós sobre la sang. El vi millora l’estat de la pell i el cabell, calma els nervis i fa que el caràcter sigui suau. Només és important no exagerar i no creuar la línia entre el bo i el dolent.
És necessari
Vi blanc
Instruccions
Pas 1
Refredar el vi blanc abans de servir-lo. El delicat ram de la beguda es desplega a una temperatura d’uns 25 graus, això s’aplica al vi blanc sec. Si heu comprat vi de postres o xampany, refrigereu-lo a 6-8 graus. Serviu vi blanc amb marisc, formatge, paté
Pas 2
Trieu una beguda de diversos tipus: vins secs o de taula - amb una força de 10-12 ° i un contingut de sucre del 0,2%, vins semisecs - 12-15 ° de força i un 5% de sucre, vins semi dolços - 15 ° i 7%, respectivament, vins dolços o postres: 9 ° i 10%. El color i l'ombra van des de palla clara fins a groguenc gruixut
Pas 3
Cada país on es fa la vinificació té les seves pròpies varietats de vi originals. Els famosos vins semisecs d'Alemanya són "Cardinal's Tear", "Old Friends" i "Black Cat". Hongarès - "Chardonnay", "natiu de Tokay", "Muscat" i "Riesling". Espanya produeix vi sec Senso i Camposol
Pas 4
Però França és per raó la reina de l’elaboració del vi. Són populars els següents vins secs i semisecs: "Baró d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" i moltes altres grans marques. Els vins de taula de Kakheti s’elaboren a partir de varietats de raïm locals: Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Pas 5
Als vins blancs semidulces preval el sabor dolç. Tvishi i Chkhaveri destaquen entre els vins de Kakhetian
Pas 6
El contingut de sucre dels vins de postres és d’aproximadament un 10%, de manera que tenen un sabor dolç pronunciat. Es fabriquen mitjançant el mètode de barreja, barrejant diferents varietats de raïm per obtenir un cert sabor, ram i to. Així es diferencien els vins de postres dels vins blancs de taula seca, elaborats a partir d’una varietat de raïm
Pas 7
A la província de Champagne, al nord-est de França, es crea xampany: un vi blanc de tarta normal es converteix en una beguda lleugera escumosa. Aquest vi és força feble: la seva força no supera els 10-13,5 °. Serviu xampany amb menjars lleugers, formatge, galetes, fruites, ametlles, fruits secs i dolços.
