El vi, més que totes les altres begudes, està envoltat d’una aura de misteri. Si més no, es pot desvelar parcialment el seu secret si s’aprèn a llegir correctament l’etiqueta del vi. Al cap i a la fi, l’etiqueta és un passaport de la qualitat del vi.
Després de llegir l’etiqueta, podeu aprendre molt sobre el vi.
- En primer lloc, confirma l’autenticitat del vi.
- La majoria de les ampolles tenen un suro sobre el qual s’enganxa el segell especial. En ell es pot conèixer l'estat i l'àrea del fabricant, i també indica la legalitat de la distribució d'aquest producte.
- L’exposició està molt clarament indicada a l’etiqueta.
- No sempre s’indica la varietat de raïm a partir de la qual s’elabora el vi.
- El nom de la categoria de vi (taula, blanc, etc.).
- País fabricant. Però aquí cal tenir especial cura. En algunes ampolles, en lloc del fabricant, s'indica "EU Tafelwein", que es tradueix com "vi de taula dels països del mercat comú". La designació detallada del fabricant és un requisit previ per als vins destinats a l’exportació.
- Districte. Cal parar atenció a les següents lletres de l’etiqueta: “A. C "," D. O. C. " Indiquen on es va produir el vi. Aquesta inscripció només es pot afegir a les etiquetes als fabricants que compleixin una sèrie de requisits.
- Embotellat. L’empresa distribuïdora de vins respon en igualtat de condicions amb el fabricant pel contingut de les ampolles i, en cas d’infraccions (per exemple, abocar el vi equivocat a les ampolles), queda sancionada per la llei.
- Capacitat. Es pot indicar en litres, mil·lilitres o centilitres.
- Fortalesa. S'indica com a percentatge (contingut alcohòlic a la quantitat de líquid,% vol.). La graduació alcohòlica més freqüent és d’un 11% a un 13%, però també hi ha un 6% de vi, i alguns vins dolços naturals tenen una graduació alcohòlica de fins al 20%. Com més alcohol conté un vi, més suau és el seu sabor. Però, al mateix temps, el vi de massa alta pot provocar sensacions de gust intens.
- Any d’emissió. Els anys estan prohibits per als vins de taula, però opcionals per als altres. La qualitat del vi depèn directament de l'any de producció.
- Marca comercial. Normalment només s’escriu el nom de l’empresa i hi ha un signe ® I en els vins més cars, s’indica el nom de l’empresa i la seva ubicació.
- Estat empresarial. Definit per les paraules: propietari, propietari del cultiu, etc.
Les etiquetes dels vins estan estrictament regulades per la legislació del país. Es publiquen perquè el consumidor rebi la informació necessària sobre el vi que es compra. Cal llegir l’etiqueta del vi amb molta cura per protegir-se de la compra d’un producte de baixa qualitat.
