El pomer salvatge també s’anomena arbre del bosc. Creix a tota Rússia: als boscos, a la vora dels rius i llacs, als barrancs. No només la fruita, sinó també les seves fulles s’utilitzen amb finalitats medicinals. La pruna salvatge es troba principalment a les regions del sud del país, aquí madura abans. Ambdues fruites tenen un gust agre, que es deu principalment al seu origen salvatge.
Causes del sabor àcid dels fruits silvestres
La majoria de les fruites i baies d’origen natural tenen un sabor àcid. Això es deu al fet que els àcids s’acumulen als fruits: cítric, ascòrbic, tartàric, màlic, salicílic, bòric. Aquests àcids ajuden a dinamitzar i netejar el cos humà.
En el procés de selecció, una persona ha adaptat el gust de la fruita als gustos més adequats per als seus propis sentiments, alhora que millora constantment les varietats. És per això que el sabor àcid de la fruita sembla per a molts un signe d’immaduresa i inacceptable.
Propietats curatives de les pomes silvestres
Tot i que els fruits del pomer salvatge poques vegades es mengen, preferint varietats més dolces, són molt apreciats per les seves propietats beneficioses, conegudes des de temps immemorials. Les pomes tenen propietats antiinflamatòries, curatives de ferides, bactericides. Se’n preparen sucs i compotes saturades de vitamines i àcids i es fa melmelada.
El vinagre de poma també té propietats medicinals. La solució de vinagre s’utilitza per a trastorns gastrointestinals, ajuda amb el restrenyiment i la indigestió. També es considera un bon remei per alleujar els símptomes de les varius. Per al tractament de les varius, heu de fregar els peus amb vinagre de sidra de poma i embolicar-los amb un embenat elàstic: el dolor passarà ràpidament i les venes es faran molt més petites.
També es coneixen les propietats medicinals de les fulles de poma silvestre. Una infusió de fulles i flors de poma silvestre s’utilitza per al refredat, la ronquera, la inflamació de la cavitat oral.
Propietats útils de la pruna salvatge
El fruit de la pruna salvatge també és conegut per les seves propietats beneficioses. Contenen una gran quantitat de vitamines, especialment del grup B. Com a resultat, menjar fruites millora la circulació sanguínia, enforteix el sistema immunitari, estabilitza la pressió arterial, millora el funcionament del tracte gastrointestinal i afavoreix la producció d’hemoglobina. A més de vitamines, la pruna salvatge conté minerals útils per als humans: potassi, magnesi, ferro i fòsfor.
La decocció de prunes silvestres és molt eficaç en el tractament de refredats i tos en particular.
Melmelada de pruna salvatge
La melmelada de prunes silvestres és molt saborosa i l’acidesa li dóna un picant. Molt adequat per coure pastissos. El procés de preparació de melmelada és força llarg, però no és complicat. A partir de la melmelada, al seu torn, podeu fer un malví; per a això, la melmelada s’estén en una capa fina sobre pergamí i s’asseca al forn a una temperatura de 90-100 ° C.
