La preparació del cafè fresc i aromàtic comença amb la seva trituració. Al mateix temps, fins i tot l’absència d’un molí de cafè no es convertirà en un obstacle en la preparació d’aquesta magnífica beguda.
Hi ha diverses maneres de moldre el cafè sense utilitzar un molí de cafè i una màquina de cafè. El més senzill és l’ús d’un triturador de carn convencional o elèctric. Els trituradors moderns de carn estan disponibles amb una gran varietat de jocs de ganivets dissenyats per a diferents productes. Per al cafè, utilitzeu accessoris d’espècies com els grans de pebre negre. La sortida resulta en una mòlta no uniforme. Es pot picar diverses vegades fins obtenir un resultat satisfactori. Les trituradores elèctriques solen manipular el cafè la primera vegada.
Una altra manera de moldre el cafè sense moldre és utilitzar una batedora. Al mateix temps, s’ha de moldre en una tassa equipada amb una tapa, en cas contrari, els grans i els seus fragments s’escamparan per la cuina. Amb una batedora, podeu triturar el cafè fins obtenir una pols homogènia. Com més petites siguin les seves partícules, més aromàtica serà la beguda.
El mètode de mòlta més extrem és amb un martell. S'ha d'embolicar una petita quantitat de mongetes amb paper de diari. A continuació, cal colpejar-los amb un martell fins que quedin completament aixafats. Després d'això, podeu començar a preparar cafè.
Cal recordar que abans de començar a triturar, heu de rentar i assecar a fons totes les parts de l’equip que entraran en contacte amb els grans. En cas contrari, el cafè pot absorbir les olors dels productes processats anteriorment.
Com podeu veure, no hi ha dificultats particulars a l’hora de moldre cafè sense un molí de cafè. Això es pot fer amb l'ajuda de dispositius que hi ha a totes les llars. Al mateix temps, la qualitat de la beguda no serà pitjor que després de triturar-la en un molí de cafè o una cafetera.
