Aconseguir un bell pastís personalitzat serà molt agradable per a la vostra persona estimada. Decorar un pastís amb una inscripció no és gens difícil. Només cal mostrar imaginació i paciència.
És necessari
-
- bossa de pastisseria o corneta de paper;
- crema;
- colorant alimentari;
- fruites i baies;
- xocolata;
- confeti;
- fruits secs.
Instruccions
Pas 1
Esmalt de nata i xocolata.
Per fer una inscripció amb esmalt de crema o xocolata, necessitareu una bossa de pastisseria especial per a la crema. Si no està a la mà, podeu fer rodar la corneta de paper fi i gruixut i fer un petit forat al final. Feu una crema de proteïnes batuda amb sucre en pols. Ha de ser prou espès. Si voleu que la crema tingui color, podeu afegir-hi colorant alimentari. Dividiu tota la crema en diverses parts, afegiu-hi un determinat color de tint a cada part. Ompliu una bossa de pastisseria o un cornet de paper amb crema i traqueu amb cura les lletres o els patrons del pastís. Si alguna part no funciona, traieu-la amb cura amb un ganivet. També podeu fer una inscripció i números amb esmalt de xocolata i omplir l’espai lliure amb flors d’una crema.
Pas 2
Fruites.
La fruita va bé amb la crema de iogurt. Per escriure al pastís amb fruites, trieu fruites dures. També podeu utilitzar baies per a això. El millor és no utilitzar fruites que es tornen ràpides i es fan malbé. Aquests fruits inclouen pomes, préssecs i plàtans. El kiwi, la maduixa, la pinya, el nabiu, la grosella, el gerd us convindran. Els fruits grans s’han de tallar a daus, les maduixes es tallen millor en tascons i les baies s’han d’utilitzar senceres. Col·loqueu la inscripció de trossos de fruites i baies, dibuixeu patrons de baies petites al costat.
Pas 3
Confeti i fruits secs.
Podeu traçar la inscripció a partir de confeti i fruits secs. L’avantatge d’aquestes lletres és que no es difuminaran ni es fondran. Les lletres de noguera es poden decorar amb flors de color crema.
Pas 4
Xocolata.
Aboqueu la xocolata desfeta en una bossa de canonades i escriviu sobre paper greixat. A continuació, poseu el paper a la nevera perquè les lletres es congelin bé. A continuació, traslladeu amb cura les lletres acabades al pastís.
