Hi ha molts debats i debats sobre aquest producte, que s’utilitza molt activament a la indústria alimentària. Una banda insisteix en els perills de l’oli de palma, en el fet que no afecta ràpidament, sinó que afecta de manera destructiva el cos humà. Un altre respon dient que no hi ha motiu de preocupació.
Què és l’oli de palma?
És obvi que l’oli de palma és principalment oli vegetal. La palma d’oli és el producte d’on s’obté. El petroli s’exporta principalment a Indonèsia i Malàisia.
La controvèrsia sobre l’oli de palma difícilment es pot aturar en aquesta etapa, fins que no s’entenguin totes les propietats del producte.
L’oli de palma es troba en cosmètics: productes per a la cura del cabell, cremes per a la cara i el cos.
El Departament d'Agricultura dels Estats Units ha estimat que el consum mundial d'oli de palma és de 49 milions de tones. Rússia és el sisè consumidor de productes d’oli de palma després dels Estats Units, l’Índia, la Xina, el Japó i la Unió Europea.
On s’utilitza l’oli de palma?
L’oli de palma ha entrat al mercat rus relativament recentment. No obstant això, la qüestió de la seva aplicació al nostre país es refereix a un nombre considerable de persones. Cada persona és lliure de decidir si menjar oli de palma. Per a aquells que tinguin la inclinació a considerar-lo nociu, convé saber en quins productes pot estar.
L’oli de palma s’utilitza com a substitut de la mantega de cacau i el greix de la llet, en greixos esmaltats i greixos de farciment. Per tant, cal parar atenció a la composició de productes com la maionesa, la margarina, les sopes, les masses de mató i els formatges elaborats.
L’oli de palma es troba principalment a la confiteria, principalment amb una llarga vida útil. Al mateix temps, el sabor dels productes no canvia i la vida útil augmenta significativament.
Oli de palma: dany
Per què els defensors d’una dieta saludable intenten prohibir l’ús d’oli de palma en els aliments?
El dany de l’oli de palma rau principalment en la presència de greixos saturats en la seva composició. El seu ús freqüent provoca malalties vasculars i cardíaques, trombosi vascular, aterosclerosi i obesitat. A més, l’oli de palma roman al cos en forma de toxines, ja que no s’elimina completament del cos. Les escòries en forma de massa adhesiva de plàstic tanquen no només els intestins, sinó també altres òrgans interns d’una persona.
L’oli de palma interfereix en l’absorció d’elements traça vitals per a tothom, com el calci. Això és especialment perjudicial per al cos del nen. Per tant, els pares assenyats busquen fórmules sense oli de palma per alimentar els seus nadons.
L’oli de palma dels aliments per a nadons no és desitjable no només per les seves propietats que envolten l’estómac, sinó també perquè millora el sabor dels aliments. Les empreses de menjar ràpid es basen en aquest mateix principi. Les patates fregides i les hamburgueses són preferibles a la cuina casolana sana per a la majoria de nens.
Els beneficis de l’oli de palma
És possible parlar fins i tot dels beneficis de l’oli de palma després de rebre informació sobre els seus perills. Sí, l’oli de palma conté vitamines A i E, que ajuden a enfortir el sistema immunitari i tenen un efecte positiu sobre l’estat del cabell i de la pell. Però les substàncies beneficioses no són absorbides pel cos a causa de les propietats nocives ja enumerades.
L’oli de palma és molt barat i és possible que aquesta propietat positiva sigui l’única que ningú pugui discutir. Però pot valer la pena aprofitar aquesta qualitat en qualsevol altra indústria, simplement no en la indústria alimentària.
