Un ou és un autèntic magatzem de nutrients. Conté proteïnes i greixos valuosos per al cos humà, així com moltes vitamines, per exemple, A, E, D, PP, H, B12, B3. A més, els ous contenen una gran quantitat d’elements traça: ferro, calci, potassi, sofre, magnesi, sodi, fòsfor, iode, etc. No obstant això, quan es prepara aquest producte, disminueix la quantitat de nutrients que conté. Aquest és un dels motius pels quals millor es mengen ous crus.
Motius pels quals és bo beure ous crus
Els ous crus són especialment útils per a aquells que participen en esports i culturisme. Aquest aliment conté proteïnes valuoses que són essencials per a la formació de massa muscular. Per descomptat, podeu comprar proteïnes pures, però aquestes últimes tenen efectes secundaris, són cares i no sempre estan disponibles, per exemple, a les farmàcies de les ciutats petites.
A més, la proteïna continguda en els ous crus és perfectament absorbida pel cos humà. Alguns àvids culturistes consumeixen aquest producte en grans quantitats, més d’una dotzena al dia. Altres atletes els mengen bullits o beuen batuts de proteïna amb clara d’ou crua a la beguda.
Aquest producte natural també pot ajudar amb diverses malalties. Per exemple, es recomana utilitzar clara d’ou de gallina crua per reduir el nivell d’acidesa del suc gàstric. Es creu que aquest producte actua de manera molt més activa que les drogues i, a diferència d’elles, gairebé no té efectes secundaris.
Si teniu tos, preneu-ne 1 culleradeta un cop al dia. tal barreja: 2 culleradetes. mantega, 2 rovells crus, 1 cda. farina i 2 culleres de postres de mel natural. No cal dir que, antigament, fins i tot una malaltia com la tuberculosi es tractava amb "gogol-mogul". Agiteu el rovell d’un ou de gallina amb sucre i obtindreu un remei excel·lent per prevenir diverses malalties pulmonars.
Se sap que el cantant d'òpera rus Fyodor Chaliapin feia servir "ou" abans de cada concert. I no en va, ja que l’ou hidrata la mucosa laríngia, “lubrica” els lligaments, durant un temps fa que la veu sigui més vellutada, sucosa i millori el seu so. Cal afegir que molts artistes pop moderns, abans de la representació, també posaven la seva veu "en ordre" d'aquesta manera.
Els ous crus es poden consumir no només internament, sinó també externament. Per exemple, les clares batudes s’inclouen en màscares antiarrugues efectives i les màscares casolanes amb rovells afegits simultàniament nodreixen i hidraten la pell. Rentant-vos el cabell amb ous, podeu eliminar la caspa, la pèrdua de cabell i millorar l’aspecte del cabell. A més, els rovells crus són un component freqüent de les màscares casolanes per enfortir i restaurar l’estructura del cabell danyada.
Recomanacions per menjar ous crus
Hi ha un cert risc de contraure salmonelosi quan es mengen ous crus. Tot i que les explotacions avícoles tenen control sanitari, és millor assegurar-se. Per tant, és millor rentar bé els ous abans de menjar, preferiblement amb sabó. Emmagatzemeu-los amb l'extrem apuntat cap avall a la safata de la nevera. Abans de beure un ou cru, poseu-lo en aigua. Si és fresc, hauria d’enfonsar-se fins al fons i, si l’ou està caducat, flotarà. Examineu la closca. Si està esquerdat, no mengeu aquest ou cru.
També es creu que és més segur consumir un producte rústic en lloc de comprar-lo a la botiga, ja que tot el casolà és cada vegada més saludable. A més, pràcticament no hi ha Salmonella als ous de guatlla. Per tant, no dubteu a provar una beguda crua d’aquest producte. Agiteu 5-6 ous de guatlla, afegiu-hi vi negre o suc de fruita i sucre al gust. Podeu consumir una beguda tan nutritiva fins i tot diària, ja que els ous de guatlla contenen una gran quantitat de vitamina A.
