El lingonberry és un excel·lent farciment per a pastissos. Llaminers i perfumats, us delectaran a vosaltres i als vostres éssers estimats amb una tassa de te amb el seu meravellós gust. No és una pena tractar els convidats i els companys de feina amb aquest pastís.
És necessari
-
- Recepta número 1:
- 200 g de mantega;
- 2 cullerades. farina;
- 2 ous;
- 1r. Sàhara;
- 0
- 5 culleradetes suc de llimona;
- 2 cullerades. nabius;
- 0
- 5 cullerades. Sàhara
- Recepta número 2:
- 50 g de sucre;
- 100 g de mantega;
- 200 g de farina;
- 1 cda. l. farina;
- 3 rovells
- 150 g de sucre;
- 400 g de nabius;
- 75 g d’ametlles;
- 3 esquirols
- Recepta número 3:
- 100 g de sucre;
- 4 rovells;
- 130 g de mantega;
- 0,5 culleradetes refresc apagat;
- 350-400 g de farina
- 400 g de nabius;
- 4 esquirols;
- 1 cda. Sàhara;
- 300 g de crema de llet
Instruccions
Pas 1
Recepta número 1
Tritureu la mantega tova i el sucre per crear una massa lleugera i ventilada. Mentre batem, afegiu un ou a la vegada a la barreja de mantega i sucre. A continuació, barregeu-ho tot bé i afegiu suc de llimona a la barreja. Afegiu-hi poc a poc tot el volum de farina i pasteu una massa suau.
Pas 2
Unteu una paella amb mantega i empolsineu-la amb farina. Separeu la meitat de la massa i col·loqueu-la al fons del motlle, anivellant-la suaument amb una cullera humida. La massa ha de tenir com a mínim 1 cm d’alçada.
Pas 3
Esbandiu els llimoners, plegueu-los en un colador per escórrer l'aigua. A continuació, barregeu les baies amb el sucre i poseu-les sobre la massa en un motlle.
Pas 4
Barregeu la massa restant amb una mica de farina i tritureu-la en molles. Escampeu-la sobre un pastís de nabiu i poseu-la al forn preescalfat a 200 ° C durant 35 minuts.
Pas 5
Recepta número 2
Afegiu sucre, mantega i farina a un processador d’aliments. Piqueu tots els ingredients en petites molles. Afegir els rovells d’ou i una cullerada de llet, pastar la massa fins que quedi homogènia.
Pas 6
Escampeu farina sobre la taula i estireu la massa de pastís. Col·loqueu la capa de massa acabada sobre un corró i traslladeu-la amb cura al motlle. Distribuïu la massa perquè les seves vores pengin una mica del motlle, ara talleu-les amb cura. Això s’havia de fer perquè la massa s’enganxés a les vores del motlle. Preescalfeu el forn a 200 ° C i coeu la tarta durant 15 minuts.
Pas 7
Batre les clares i el sucre en una escuma forta, esbandir les maduixes. Tritureu les ametlles en molles i col·loqueu-les sobre els productes de forn. Escampeu els nabius a sobre dels fruits secs, ompliu el pastís amb clares batudes. Poseu-ho al forn durant 25 minuts.
Pas 8
Recepta número 3
Batre els rovells i el sucre per formar una escuma blanca. Barregeu-ho amb mantega estovada. Afegiu bicarbonat de sodi a la barreja, després enfarineu i pasteu la massa.
Pas 9
Estireu la massa i col·loqueu-la al motlle de manera que quedi els costats alts. Poseu les baies a la massa.
Pas 10
Bateu les clares, combineu-les amb crema de llet i torneu a batre. Aboqueu la massa resultant al pastís de nabius. Coure al forn durant 40 minuts a 200 ° C.
