El pa de taronja i nabiu fragant amb una lleugera acidesa està condemnat a l’èxit. Va bé amb llet, cafè o una tassa de te fort aromàtic. Els productes de forn ruboritzats es convertiran en una digna decoració de la taula festiva per Nadal o Any Nou.
És necessari
- Per al pa:
- - 1 ½ tassa de farina;
- - ½ culleradeta de sal;
- - 1 culleradeta de pols de coure;
- - 1 tassa de sucre;
- - pela d'1 taronja;
- - ¾ gots de crema agra;
- - ½ got d'oli vegetal;
- - 2 ous;
- - una mica de vainilla;
- - 1 tassa de nabius frescos o descongelats.
- Per a esmalt:
- - 1 got de sucre en pols;
- - 2 culleradetes de suc de taronja;
- - 1 culleradeta de pell de taronja picada.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200 ° C. Cobriu el plat de forn amb paper de cera. Perquè el paper s’adhereixi millor al formulari, es pot untar amb una petita quantitat d’oli vegetal. Tritureu la pell de taronja en un robot de cuina.
Pas 2
En un recipient gran, barregeu la farina, la sal i la pols de coure. En un recipient petit, combineu el sucre amb la pell de taronja, fregueu la massa amb les mans fins que s’alliberin olis essencials, donant un agradable aroma cítric. Combinem el contingut dels dos envasos, barregem, reservem.
Pas 3
En un recipient de mida mitjana, barregeu nata agra, oli vegetal, suc de taronja, vainilla.
Pas 4
Combineu i barregeu tots els ingredients secs i humits fins que quedi homogeni. Aboqueu la massa en un motlle preparat. Coure el pa durant 70-75 minuts fins que estigui daurat. Comprovem la preparació amb un escuradents.
Pas 5
Traiem les pastes del forn i les posem a la cuina per refredar-les una mica. Això trigarà entre 7 i 10 minuts. Mentre es refreda el pa, prepareu la cobertura. Per fer-ho, barregeu el sucre en pols, el suc de taronja i la ratlladura en una batedora. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia. Aboqueu el líquid resultant sobre el pa. L'esmalt s'endureix en 10-20 minuts. El temps exacte depèn de la temperatura ambient. Després tallem el pa en porcions i servim.
