El mango és considerat el rei de les fruites. Té un gust ric i inusualment ric. El fruit conté molts nutrients i vitamines que el cos humà absorbeix. Tots recordem els meravellosos sucs de les llaunes que ens preocupaven en la infància amb les seves brillants etiquetes. Llavors es tractava de productes escassos, avui tenim l’oportunitat de comprar mangos a tots els grans supermercats
Un mango madur té la pell vermella amb un costat taronja, com un bronzejat. Malauradament, els mangos se’ns aporten de lluny i, per tant, es cullen no madurs. Tenint en compte aquest fet, molt sovint les botigues ofereixen fruites verdes i la gent, que no sap quina ha de ser la fruita, compra fruites no madures. Per tant, aneu amb compte a l’hora de triar. Examineu no només la pell, sinó també tasteu la fruita al tacte. Un bon fruit ha de tenir una pell ferma i ferma, i la carn de sota ha de ser tova
Després de comprar fruita, es pregunta com tallar i menjar un mango, perquè la fruita és més que normal per a nosaltres. En aquest sentit, hi ha diverses opcions que us permetran tallar còmodament i ràpidament un mango.
La primera opció és senzilla i còmoda perquè pugueu menjar la fruita directament des de l’os:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 1. Agafeu un mango, dividiu-lo convencionalment en tres parts.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 2. Amb un ganivet afilat, traieu la pell dels dos terços de la fruita. Per fer-ho, agafeu un ganivet afilat i talleu la pell en dos cercles al voltant de la fruita i en franges transversals de la culata de la fruita. Deixeu el fons a la pell per facilitar la instal·lació.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 3. Ara comenceu a pelar la pell, si la fruita està madura, quedarà fàcilment enrere.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 4. Després podeu menjar el mango directament de l'os o tallar-lo a rodanxes fines i servir-lo així.
La segona opció és més decorativa i adequada per a una taula festiva:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 1. Agafeu un mango i talleu-lo longitudinalment en tres trossos. Recordeu que un mango té un pou pla i oblong, de manera que heu de tallar el fruit perquè el pou quedi a la part mitjana.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 2. Els costats es poden tallar molt fàcilment. Per fer-ho, col·loqueu la meitat al palmell de la mà i feu talls longitudinals i transversals amb un ganivet afilat. Deixeu la pell intacta, però talleu la carn el més baix possible.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 3. Ara agafeu les meitats per les vores i gireu-les de manera que el semicercle s'arqui. Llavors la polpa es convertirà en una mena de" eriçó "i els quadrats es poden tallar acuradament amb un ganivet.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 4. Al centre, peleu i talleu la carn del pou.
Com podeu veure, tot no és tan difícil, el més important és triar una fruita madura i esbrinarà com tallar-la. Que aprofiti.
