El mango és considerat el rei de les fruites. Té un gust ric i inusualment ric. El fruit conté molts nutrients i vitamines que el cos humà absorbeix. Tots recordem els meravellosos sucs de les llaunes que ens preocupaven en la infància amb les seves brillants etiquetes. Llavors es tractava de productes escassos, avui tenim l’oportunitat de comprar mangos a tots els grans supermercats.
Instruccions
Després de comprar fruita, es pregunta com tallar i menjar un mango, perquè la fruita és més que normal per a nosaltres. En aquest sentit, hi ha diverses opcions que us permetran tallar còmodament i ràpidament un mango.
La primera opció és senzilla i còmoda perquè pugueu menjar la fruita directament des de l’os:
1. Agafeu un mango, dividiu-lo convencionalment en tres parts.
2. Amb un ganivet afilat, traieu la pell dels dos terços de la fruita. Per fer-ho, agafeu un ganivet afilat i talleu la pell en dos cercles al voltant de la fruita i en ratlles transversals entrecreuades des de la part posterior de la fruita. Deixeu el fons a la pell per comoditat.
3. Ara comenceu a pelar la pell, si la fruita és madura, quedarà fàcilment enrere.
4. Després podeu menjar el mango directament de l’os o tallar-lo a rodanxes fines i servir-lo així.
La segona opció és més decorativa i adequada per a una taula festiva:
1. Agafeu un mango i talleu-lo longitudinalment a terços. Recordeu que el mango té una fossa plana i oblonga; heu de tallar la fruita perquè quedi dins de la part mitjana.
Les peces laterals es poden tallar amb molta facilitat. Per fer-ho, col·loqueu la meitat al palmell de la mà i feu talls longitudinals i transversals amb un ganivet afilat. Al mateix temps, la pell s’ha de deixar intacta, però al mateix temps, talla la polpa el més baix possible.
Ara agafeu les meitats per les vores i gireu-les de manera que el semicercle s’arqui. Aleshores, la polpa es convertirà en una mena d’eriçó i es poden tallar amb cura els quadres amb un ganivet.
4. Al mig, peleu i talleu la carn de l’os a rodanxes.
Com podeu veure, tot no és tan difícil, el més important és triar una fruita madura i esbrinarà com tallar-la. Que aprofiti.
