Hi ha moltes receptes per fer panellets, cadascun dels quals té els seus propis ventiladors. I els panellets fets amb kefir no són els darrers en popularitat. Resulta que són prims, encaixats, perforats i delicats.
És necessari
-
- Ou: 3 peces;
- sal - ½ culleradeta;
- refresc - ½ culleradeta;
- sucre - 1 cda. l.;
- farina - 4 cullerades. l.;
- kefir - ½ l.;
- mantega - 250 gr.
Instruccions
Pas 1
Batre els ous amb una batedora.
Pas 2
Afegiu sal, bicarbonat de sodi, sucre i torneu a batre.
Pas 3
Desfeu la mantega. Deixar refredar, afegir a la massa i batre.
Pas 4
Afegiu-hi farina i kefir. Batre bé fins que quedi suau.
Pas 5
Preescalfeu la paella i coureu els panellets, repartint la massa uniformement per sobre.
Pas 6
Unteu cada crep al forn amb oli vegetal.
