La cassola de poma és un plat deliciós i molt saludable que us consentirà a vosaltres i als vostres fills durant l’esmorzar, el te de la tarda i el sopar lleuger. I la senzillesa de la seva fabricació farà les delícies de les hostesses. Hi ha molts tipus de cassoles de poma; en ella podeu combinar perfectament pomes amb pastanagues, carbassa, etc.
És necessari
-
- Mètode 1:
- pomes - 200 g
- sucre - 70 g
- aigua - 0,5 cullerades.
- mantega
- Mètode 2:
- formatge cottage - 400 g
- ous de gallina - 3 unitats.
- sucre - 50 g
- pomes - 500 g
- vanil·lina: al gust
- sal al gust
- canyella - 0,5 culleradetes
- Mètode 3:
- pomes - 500 g
- flocs de civada - 1, 5 cullerades.
- mantega - 100 g
- mel - 2 cullerades soperes
- nous: 0,5 cullerades.
- dates: 5 unitats
- canyella al gust
Instruccions
Pas 1
Per obtenir la cassola de poma més senzilla, preneu qualsevol tipus de poma fresca, correu-la i trossegeu-la a l’atzar. A la sortida, hauríeu de tenir 200 g de pomes picades. Dissoleu 70 g de sucre en 0,5 tasses d’aigua tèbia, però no calenta. En un petit plat de forn, untat prèviament amb mantega, poseu la meitat de les pomes picades en una capa uniforme i, a continuació, aboqueu-hi el xarop de sucre i poseu l’altra meitat de les pomes. Coure al forn a 180 ° C durant 25-30 minuts.
Pas 2
Per al segon mètode de cocció de la cassola. Agafeu mató, fregueu-ho per un colador. Esbandiu els ous de gallina, separeu les clares dels rovells. Batre els rovells a gran velocitat amb el sucre, afegir-los al mató. Poseu les clares a refredar a la nevera per ara. Renteu les pomes, peleu-les de la pell i del nucli. Tallat a rodanxes fines. Bateu les proteïnes refredades en una escuma espessa, barregeu-les amb mató, afegiu-hi vanil·lina i sal. Poseu la massa de mató en forma pre-greixada en una capa uniforme, poseu-hi les pomes per sobre. Escampeu-les amb canyella i sucre. A continuació, poseu la resta de mató a sobre de les pomes. Es posa al forn preescalfat a 180 ° C i es cou al forn durant 25-30 minuts, fins que es dauri.
Pas 3
Per a una tercera cassola, afegiu farina de civada i fruits secs a la cassola per obtenir un bon sabor i un menjar més saludable. Agafeu pomes, renteu-les i fregueu-les amb la pell sobre un ratllador gruixut. Col·loqueu-ho en un plat de forn pre-greixat. A continuació, en un bol separat, combineu la mel, els dàtils picats finament i les nous, la civada i la canyella. Poseu una massa homogènia d’aquests ingredients a les pomes. Fregueu la mantega congelada sobre un ratllador gruixut amb la capa superior. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 ° C durant 25-30 minuts.
Pas 4
Serviu la cassola de poma freda, amb melmelada o crema de llet.
