A l’hora d’organitzar una festa infantil, sempre heu de tenir en compte que la selecció de plats i el seu servei han de ser diferents dels adults.
En primer lloc, els plats han de ser vistosos i interessants; a més, han de ser útils i no difícils per a la digestió; en tercer lloc, no hi ha d’haver molts aliments (normalment un plat calent sense salses complicades, combinat amb una amanida de verdures lleugera i dolça).
Potser algunes de les receptes que us proposem us ajudaran a crear un ambient d’alegria i diversió.
És necessari
- Per a amanida de pastanaga:
- pastanagues grans: 2 unitats.
- poma agredolça - 1 unitat.
- panses - 100 gr.
- crema agra - 2 cullerades. culleres
- Per puré de patates (per a 1 persona):
- patates 2 unitats;
- pastanagues petites 1 pc;
- mantega 1 cullerada;
- una mica de sal.
- Per a postres de fruita i xocolata:
- fruites (poma, pera, plàtan, pinya, maduixa, cireres sense pinyol, raïm, mandarines);
- barra de xocolata negra i blanca de 100 g cadascuna
- flocs de coco, 1 paquet
- fruits secs (avellanes, nous, pinyons) 100 g
- pinxos de fusta
- Per a un còctel (càlcul per a 2 persones):
- plàtan madur 2 peces;
- suc de taronja 200 g;
- mel 2 culleradetes;
- iogurt 100 g.
Instruccions
Pas 1
Amanida de pastanaga.
Aquesta amanida és molt sana, té un agradable sabor dolç i, per regla general, és molt popular entre els nens.
Combineu pastanagues ben ratllades, poma dolça i agra picada, panses al vapor i crema agra.
L'amanida està molt ben decorada (en forma de peix, algun tipus de fruita), decorant-la amb herbes, olives, figuretes de fruites i verdures.
Pas 2
El puré per a nens es pot acolorir amb suc de pastanaga, es converteix en un apetitós taronja brillant i fortificat.
Normalment, els nens es disposen calents i una guarnició en porcions a cadascun, perquè als nens els fa vergonya prendre’s d’un plat comú.
Intenten que la presentació dels plats sigui original i divertida, decorant la guarnició en forma de figures d’animals.
Pas 3
També és aconsellable cuinar vosaltres mateixos dolços.
Als nens els agrada molt les "flors" de xocolata.
Per fer-ho, al bany maria, cal fondre la xocolata, separada per blanc i negre.
Piqueu els fruits secs finament.
Piqueu la fruita a les broquetes i submergiu-les amb xocolata (podeu decorar completament una part de la fruita o una baia amb glacejat de xocolata).
Escampeu fruits secs o coco sobre la cobertura que encara no s’hagi refredat.
Talleu una poma gran per la meitat i enganxeu-hi les broquetes i les postres.
Pas 4
A partir de begudes podeu servir compotes, begudes amb fruita i còctels.
Preparem un còctel muntant un plàtan amb iogurt amb una batedora i afegint suc de taronja i mel.
