Pomelo, un gegant cítric de color groc verdós, guanya cada vegada més popularitat entre els nostres conciutadans, no inferior en sabor a fruites com la taronja i l’aranja.
Netejar-lo no trigarà massa i no suposarà cap molèstia. Tot és molt més senzill del que podria semblar a primera vista, perquè tallar un pomelo no és més difícil que tallar una taronja.
Instruccions
Pas 1
Com qualsevol altra fruita, el primer pas és rentar el pomelo. En primer lloc, talleu la tapa o la part superior de la fruita. Com que la pell del pomelo és bastant gruixuda, es pot tallar amb seguretat, sense por de danyar la polpa, 1, 5-2 cm.
Pas 2
Feu diversos talls verticals, com si dividís la fruita en rodanxes. Com a alternativa, feu un tall en espiral des del centre de la part superior de la fruita fins a la part inferior. La profunditat del tall ha de ser d’uns 0,5 cm, depenent de la mida del propi pomelo.
Pas 3
Ara amb les mans o, ajudant-vos amb un ganivet, comenceu a treure la pell, separant-la de la fruita. De la mateixa manera, s’elimina fàcilment la capa blanca entre la pell i la polpa.
Pas 4
Després d’haver netejat completament la polpa de la pell, dividiu-la en rodanxes. Però això tampoc acaba aquí. Per desfer-se del regust amarg i acrit, cal eliminar la pel·lícula blanca de les rodanxes de pomelo i eliminar les capes i les venes (com quan es pelava un aranja). La fruita ja està completament preparada per menjar.
