Tothom coneix el delicat i deliciós pastís de Napoleó. Potser no hi ha ningú que no hagués provat aquestes postres. Hi ha moltes receptes de cremes per a massa i pastissos. Tanmateix, hi ha trets característics d’aquesta dolçor: l’ús de pasta de full i capes. Com més prims siguin els pastissos i més, més saborós serà el pastís. La decoració de pastissos és un procés creatiu. Aquests són alguns productes que es poden utilitzar per decorar Napoleó.
Instruccions
Pas 1
Chit. El clàssic "Napoleó" està decorat amb engrunes de les quals està fet. Per obtenir un aspecte més apetitós, tritureu una de les molles en petites molles i rostiu-les al forn fins que es daurin. Escampeu molles per tots els costats del pastís.
Pas 2
Xocolata. És millor utilitzar xocolata negra per a la decoració; això aconseguirà un efecte bèl·lic: en primer lloc, la xocolata negra no es fon tant i, en segon lloc, la lleugera amargor de la xocolata negra afegirà una nota picant. Col·loqueu la barra de xocolata al congelador durant 20-30 minuts, després ratlleu la xocolata finament i escampeu-la per sobre del pastís.
Pas 3
Fruits secs. Napoleó es pot guarnir amb fruits secs. Qualsevol fruita seca, fins i tot una barreja d’ells, ho farà. Torreu els grans lleugerament i talleu-los a la batedora fins que s’esmicolin. Escampeu el pastís amb nous, decoreu la part superior amb nous senceres.
Pas 4
Sucre en pols. És millor decorar el pastís de Napoleó amb sucre en pols en combinació amb molles. Escampeu les molles del pastís i, a continuació, utilitzeu un sedàs per escampar el sucre glass al pastís. Amb les plantilles, podeu decorar el pastís amb figuretes amb sucre en pols.
Pas 5
Crema. La nata batuda no és una decoració tradicional per al pastís de Napoleó, però és bastant adequat si heu utilitzat nata a la crema.
Pas 6
Baies. Si heu utilitzat baies a la crema per Napoleó, podeu decorar el pastís amb elles. I, tot i que està molt lluny de la recepta clàssica de postres, aquesta decoració tindrà un aspecte original i inusual, i el sabor a la baia farà que el gust tradicional de Napoleó sigui perfecte.
