Les bosses de bolets són un aperitiu versàtil tant per a una taula festiva com per a un sopar familiar. Aquestes bosses també es poden servir com a plat independent, perquè resulten bastant satisfactòries.
És necessari
- - pasta de full - 1 paquet;
- - bolets secs - 200 g;
- - formatge - 100 g;
- - dos ous;
- - patates - 5 peces;
- - dues cebes;
- - un munt de julivert;
- - pebre - no per a tothom.
Instruccions
Pas 1
Posar en remull els bolets, bullir, esprémer. Bulliu les patates amb el seu uniforme i després peleu-les, tallades a daus.
Pas 2
Fregiu els bolets amb les cebes picades. Fregueu el formatge sobre un ratllador (és millor utilitzar formatge dur).
Pas 3
Barregeu les patates, el formatge, els pebrots i els bolets.
Pas 4
Talleu la pasta de full descongelada en rectangles.
Pas 5
Bateu una mica els ous. Lubriqueu l’interior dels rectangles amb ells, poseu el farcit, enrotlleu-los en bosses petites.
Pas 6
Col·loqueu les bosses de bolets sobre un paper de forn, raspalleu-les amb la resta de l’ou, poseu-les al forn. Coeu-ho durant 15 minuts a 200 graus. Decoreu els panets farcits de bolets resultants amb julivert fresc. Bon Appetit!
