L’arròs en bosses és una proposta pràctica dels fabricants per a aquells que, en principi, no saben cuinar els cereals. Al cap i a la fi, no cal interferir amb aquest tipus d’aliments envasats durant el procés de cocció, no cal controlar-los constantment, no s’enganxa a la paella i l’arròs acabat sempre resulta friable i té un bon gust..
Instruccions
Pas 1
Agiteu la bossa d’arròs. Normalment, un paquet equival a una porció d’arròs. Normalment, les bosses bullents contenen arròs blanc bullit de gra llarg i marró, menys comunament cereals bullits de gra rodó.
Pas 2
Bullir una gran quantitat d’aigua en una cassola de fons pesat i afegir una quantitat generosa de sal. Un sobre de 100 grams ha de contenir com a mínim 1 litre d’aigua.
Pas 3
Col·loqueu les bosses de cocció de l’arròs a l’aigua sense obrir-les ni perforar-les. Els petits forats al llarg de tota l’àrea de l’envàs permeten al cereal absorbir la quantitat necessària de líquid durant el procés de cocció. L’aigua bullent hauria de tapar completament les bosses. Tingueu en compte que no cal esbandir els cereals envasats abans de cuinar; ja estan pelats i processats correctament.
Pas 4
Coeu l’arròs, tancant bé la cassola, a foc moderat fins que estigui cuit: n’hi ha prou a bullir arròs blanc bullit durant 12-15 minuts, daurat - 22-25 minuts.
Pas 5
Utilitzeu una forquilla per treure la bossa d’arròs amb el llaç d’un dels seus costats previstos per a aquest propòsit. Deixeu escórrer l'aigua.
Pas 6
Obriu la bossa d’elaboració tallant-la amb un ganivet al llarg de la línia d’escotadura. Col·loqueu l’arròs en un plat i afegiu mantega al gust perquè serveixi com a guarnició o utilitzeu-lo per preparar una recepta especial.
Pas 7
L’arròs acabat és saborós i cruixent. Cuinar en sobres garanteix que el producte no s’enganxi ni s’enganxi. I després de cuinar, només esbandiu la paella.
