Un casament és un esdeveniment molt important en la vida de cada persona i tothom vol que sigui meravellós i extraordinari. Hi ha moltes tradicions diferents que es segueixen en aquestes festes, però el pastís de casament és un dels principals. Si voleu sorprendre els vostres convidats, feu-los a casa.
És necessari
-
- 4 kg de farina (premium);
- 2 litres de llet sencera de vaca;
- 100 g de llevat;
- 6 unitats. ous;
- 2-4 cullerades sucre granulat;
- 1 cda. oli vegetal;
- sal 1 culleradeta
Instruccions
Pas 1
Pastar la massa. Dissoleu el llevat en dos litres de llet escalfada. Aboqueu-hi sucre i farina per a la massa. Cobriu-ho tot amb una tovallola i poseu-lo en un lloc càlid, comproveu que no hi hagi corrents d’aire. Al cap d’uns 20 minuts, mireu: s’han de començar a formar bombolles i, a continuació, afegiu-hi més farina i sal. Pastar la massa fins que es desprengui fàcilment de les mans. Aboqueu-hi oli vegetal i torneu-lo a col·locar en un lloc càlid.
Pas 2
Al cap de dues hores aproximadament, la massa hauria de pujar. Traieu-lo del motlle i dividiu-lo en dues parts, però deixeu-ne una part la meitat de petita, que servirà de decoració per al pastís de pa. A continuació, agafeu el gruix i dividiu-lo en tres trossos, que haurien de ser aproximadament iguals. Enrotlleu-les en salsitxes el temps suficient per fer una trena. Trena la teva trena.
Pas 3
Agafeu una safata de forn gran, unteu-la amb oli i poseu-hi la trena resultant. Enrotlleu-lo en un anell, connectant els extrems.
Pas 4
De la resta de tros de massa, motlleu les flors, les fulles, les espiguetes i decoreu el pa.
Pas 5
Col·loqueu el motlle de pastissos en un lloc càlid i adequat.
Pas 6
Quan el pa hagi crescut, batre les clares i untar-ho, espolsar-lo amb llavors de sèsam.
Pas 7
Col·loqueu la safata de forn amb el producte del vostre casament al forn. Coure al forn a uns 180 graus, ja que es pot formar una escorça dura si la temperatura és més alta.
Pas 8
Espereu aproximadament una hora i assegureu-vos que observeu el procés al forn. I quan obtingueu el pastís de pa, deixeu-lo reposar sota una tovallola de lli.
