Les fruites són meravelloses per si soles i s’utilitzen sovint per decorar altres plats. Però els talls arrissats i les combinacions de colors originals poden fer que la porció de fruites i els seus plats sigui encara més espectacular.
Instruccions
Pas 1
La forma més habitual de decorar la fruita és tallant, és a dir, retallant patrons. Es poden tallar tant una poma petita com una síndria enorme. És cert, sense les eines adequades i una mica d’experiència, no es pot crear una obra mestra. Però no us desanimeu. Podeu representar patrons senzills amb un ganivet normal, centrant-vos en un dibuix, dibuixant o simplement donant renda lliure a la imaginació.
Pas 2
Agafeu pomes verdes i vermelles, per exemple. Talleu-los en el mateix nombre de làmines horitzontals iguals. Disposar pomes senceres de les rodanxes, alternant entre tires de flors. Si teniu un tallador de cons especial, talleu els cons de les dues varietats de pomes de la mateixa manera, acabareu amb pomes vermelles amb punts verds i viceversa. Després, es garantirà un furor entre els convidats.
Pas 3
Es poden fer roses reals amb la mateixa poma. Dividiu la poma en 4 rodanxes, el nucli i talleu-les a rodanxes fines de cada quart. Immergiu les pomes en almívar bullent i bulliu-les durant 1-2 minuts fins que estiguin tendres. Col·loqueu les rodanxes suaument sobre una taula de cocció, raspalleu-les amb gelatina dissolta. Agafeu-ne un i enrotlleu-lo en un tub. Emboliqueu la següent llesca al voltant de la primera. Així que llesca per llesca, pètal per pètal, cega la rosa. Un parell de pomes haurien de fer un munt sencer.
Pas 4
El favorit indubtable de la taula de fruites serà el cistell comestible. Agafeu un meló gran o una síndria de mida mitjana. Tallat per la meitat, per a una major bellesa, podeu deixar una mena de mànec a la part superior. Traieu el nucli amb una cullera o una eina especial. Això és tot. Ompliu aquesta cistella com vulgueu. El farciment pot ser raïm, llesques de taronja i mandarina, diversos tipus de baies, boles de meló i síndria, prèviament retirades del cos de la cistella.
Pas 5
Siéntase lliure de ser creatiu. La bellesa de les fruites és que es poden variar infinitament entre elles i que cap de les combinacions resultarà equivocada.
