La fruita és una meravellosa decoració de la taula i una deliciosa addició a begudes i àpats. Es poden servir sencers, molt ben disposats en gerros especials. Però en alguns casos, per exemple, durant els bufets, les fruites i les baies se serveixen de manera diferent.
És necessari
- - taps de plàstic;
- - pinxos de fusta i escuradents;
- - un ganivet esmolat;
- - aigua mineral;
- - fulles de menta, branquetes de grosella.
Instruccions
Pas 1
Prepareu el recipient per a la fruita. Es poden tractar de plats i plats grans, rodons, quadrats, ovals o triangulars. Els talls arrissats queden bonics en aquests plats. Els gerros de diversos pisos tenen un aspecte molt elegant, on es poden dibuixar canapes de fruites.
Pas 2
Al centre del plat, podeu col·locar una petita síndria decorada amb flors tallades amb la tècnica de la talla. Si l’art de tallar arrissat de verdures i fruites no està disponible, limiteu-vos a una pinya sencera. Col·loqueu-lo al centre d’una placa plana. Al voltant, en cercles concèntrics, comenceu a disposar fruites picades: pomes, taronja, peres, kiwi. Aboqueu maduixes, raïm i cireres a les diapositives que els agradin.
Pas 3
El més important a la taula del bufet és la comoditat. La fruita s’ha de tallar a trossos petits. És important que siguin fàcils de fixar a la forquilla i no es deixin caure pel camí cap a la boca. Talleu les pinyes en segments, les taronges en mitges anelles fines, les pomes en rodanxes no massa grans. Col·loqueu les forquilles de poda de plàstic a prop.
Pas 4
Una opció molt convenient per als hostes són els kebabs de fruita i els canapés. En pinxos de diferents mides o escuradents, es punxen daus de fruita i baies senceres de maduixes o raïm. De vegades, aquests conjunts es complementen amb daus de formatge.
Pas 5
Les amanides de fruites i baies es poden servir en recipients tallats de síndria o de meló. Tallar amb cura la part superior de la fruita, seleccionar-ne la polpa amb una cullera rodona especial per formar boles. Al costat de la síndria amb un ganivet afilat, retalleu una part de la pela segons una plantilla prèviament preparada. Pot ser un jeroglífic, una imatge o un logotip d’empresa. Al gerro resultant, col·loqueu les boles de polpa barrejades amb rodanxes de taronja, mango, pinya i maduixes.
Pas 6
Per a un banquet d'estiu o una taula de bufet, els gerros de gel són adequats. Prepareu dos bols de diferents diàmetres però de la mateixa alçada. Els millors bols de vidre profunds i transparents són els millors. Ompliu un recipient gran fins a un terç amb aigua. Col·loqueu el bol més petit cap a dins i cinteu-lo amb un patró entrecreuat. Col·loqueu branques de grosella, fulles de menta o pètals de rosa entre els costats dels bols. Els cercles de llimones i taronges a rodanxes fines també tenen bonic aspecte.
Pas 7
Col·loqueu els bols al congelador de la nevera durant diverses hores. Traieu els contenidors, col·loqueu una altra fila d’elements decoratius, afegiu aigua a la vora i torneu a congelar. Per treure el bol acabat, aboqueu aigua tèbia en un bol més petit i separeu acuradament l’estructura. Emmagatzemeu el gerro de gel a la nevera. Ompliu-lo amb baies o kebabs de fruita abans de servir-lo.
