De vegades, es vol renunciar als productes fariners en favor d’aliments saludables i saludables. Però, per molt que ho intenti, no és tan fàcil desfer-se de l’hàbit de menjar rotllos i galetes. Per tant, quan cuineu, podeu recórrer a una opció escassa de rebutjar aliments amb midó, substituint la farina normal del blat per farina de llavors d’amarant.
L’amarant és conegut per les seves propietats curatives des de l’antiga Rússia, tot i que Amèrica del Sud és la seva terra natal.
S’utilitza per fer farina, per coure, com a additiu als plats i com a font addicional de vitamines quan es prenen begudes.
Quan es crea farina, la llavor d’amarant es tritura sencera, cosa que permet conservar totes les propietats beneficioses d’aquesta planta. Gràcies a això, la farina d’amarant conté tot el complex de nutrients que originalment es trobaven a les llavors, cosa que aporta grans beneficis al cos.
La farina d’amarant és perfecta per a menjar dietètic i cuina vegetariana. A més de tot l’anterior, és un excel·lent remei per a la prevenció de moltes malalties.
Per a què s’ha d’utilitzar la farina d’amarant
1. La farina conté una proteïna fàcilment digerible, que és tan important per als humans. Els aliments elaborats amb farina poden proporcionar al cos un requeriment diari de proteïnes.
2. La lisina és un component integral de l’amarant, que s’encarrega de millorar la immunitat. El col·lagen es produeix amb l’ajut de la lisina, que s’encarrega d’una pell d’aspecte jove i saludable.
3. El calci, que en la farina conté el doble que en la llet de vaca, s’absorbeix fàcilment, també gràcies a la lisina.
4. Fibra complexa que el cos no digereix. Aquells. la farina d’amarant la poden prendre amb seguretat aquells que compleixen les dietes. Amb la seva ajuda, no només es poden perdre quilos de més, sinó també netejar els intestins de toxines i toxines. A més, la fibra complexa ajuda a normalitzar les femtes.
5. La vitamina B té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular i la funció cerebral.
6. La vitamina D intervé en la formació de teixit ossi, per això cal afegir farina d’amarant al menú infantil.
7. Triptòfan: essencial per a la producció de serotonina i insulina. Per tant, aquesta farina és adequada per a tothom que pateixi diabetis.
El més important i important per a les persones que són intolerants al gluten és que la farina d’amarant no conté gluten.
La farina d’amarant es pot considerar amb raó un producte màgic i curatiu. Menjar-lo diàriament ajudarà a endreçar tot el cos i enfortirà el sistema immunitari.
