Podeu comprar aigua refrescada a la botiga. Però, estarà segur de la seva qualitat? No fa gaire, els mitjans de comunicació van publicar informació que indica que el 90% dels fabricants embotellaven i venien aigua corrent de la xarxa elèctrica.
Per descomptat, aquesta informació genera preocupació per a les persones que tenen cura de la seva salut i de la dels seus éssers estimats. La manera més intel·ligent de sortir dels problemes és fer refrescos i beure vosaltres mateixos.
Per a això, l’aigua és adequada, es pot purificar amb un simple filtre domèstic o des d’un brollador, un pou, de la puresa del qual n’esteu segur. La qualitat d’aquesta aigua serà molt superior a la que es ven a la botiga.
Hi ha diverses maneres de fer refrescos i begudes a casa.
"refresc" clàssic
Al segle XIX, es va utilitzar un mètode químic per reduir el cost de fabricar aigua carbonatada. A l’aigua s’afegia bicarbonat de sodi diluït amb àcid, de vegades també s’afegia sal. L’aigua es va saturar amb diòxid de carboni com a resultat de la reacció química de sosa i àcid. Aquest refresc és fàcil de fer a casa. Però aquest refresc contindrà impureses: bicarbonat de sodi i residus àcids, cosa que no és molt útil. Si no feu servir les proporcions de sosa, àcid i aigua verificades en mil·ligrams, hi haurà encara més impureses i el sabor de l’aigua carbonatada es deteriorarà. Però, en termes d’economia, aquest mètode és molt atractiu.
Hi ha diverses maneres de fer refrescos i begudes a casa.
"refresc" clàssic
Al segle XIX, es va utilitzar un mètode químic per reduir el cost de fabricar aigua carbonatada. A l’aigua s’afegia bicarbonat de sodi diluït amb àcid, de vegades també s’afegia sal. L’aigua es va saturar amb diòxid de carboni com a resultat de la reacció química de sosa i àcid. Aquest refresc és fàcil de fer a casa. Però aquest refresc contindrà impureses: bicarbonat de sodi i residus àcids, cosa que no és molt útil. Si no feu servir les proporcions de sosa, àcid i aigua verificades en mil·ligrams, hi haurà encara més impureses i el sabor de l’aigua carbonatada es deteriorarà. Però, en termes d’economia, aquest mètode és molt atractiu.
Sifó per carbonatar aigua
Aquest mètode és el més fàcil. L’aigua potable refrigerada s’aboca en un sifó de carbonatació domèstic i es torça una llauna de diòxid de carboni alimentari. Al cap d’un parell de segons, el refresc ja està a punt. Abocar aquest refresc és molt convenient, perquè flueix per si sol quan es prem la palanca i es guardarà sense pèrdues de gas durant força temps. Si feu servir un filtre amb mineralització o aigua d’una font, l’aigua carbonatada del sifó s’obtindrà molt a prop de l’aigua mineral carbonatada natural. En la composició d'aquesta aigua només hi haurà "bombolles" refrescants del diòxid de carboni més pur i aigua amb minerals útils per al cos.
En termes de costos, aquest mètode és força econòmic, ja que 1 litre de sosa casolana només costarà entre 20 i 30 rubles. L’aigua d’aquesta qualitat es ven a les botigues per 50-70 rubles per ampolla de 0,5 litres i en un cafè o restaurant un got de llimonada “casolana” de 0,3-0,5 litres costarà entre 150 i 300 rubles. El sifó més barat per a la carbonatació d’aigua del fabricant rus O! Range ara es pot comprar a moltes botigues en línia, grans hipermercats i botigues d’articles per a la llar al preu de 1650-1750 rubles. També venen llaunes a 200-300 rubles per paquet.
Qualsevol d’aquests mètodes us permetrà elaborar el vostre propi refresc i llimonades casolanes. No us haureu de preocupar per la qualitat de l’aigua que beureu vosaltres i els vostres éssers estimats, i les begudes carbonatades de tot tipus de sabors de melmelades o sucs naturals són molt més saludables i saboroses que qualsevol "Coca-Cola". A més, no caldrà portar ampolles pesades de la botiga i llençar envasos de plàstic contaminant el medi ambient.
Beure begudes naturals, estalviar i estar sa!
