Els gerds són una de les baies més populars que es poden trobar al lloc de gairebé qualsevol jardiner. És ideal per a preparacions d’hivern i les seves propietats miraculoses alleugen moltes malalties.
Beneficis per a la salut dels gerds
Els gerds són un magatzem de substàncies útils: fructosa, glucosa, àcids orgànics, inclosos els àcids pectina, màlic, cítric, tartàric, nitrogenat i salicílic. Els gerds són rics en fibra i tanins. És una excel·lent font de vitamines, oligoelements i minerals.
Les fulles de gerd contenen magnesi, zinc, potassi, coure, ferro, calci i altres oligoelements.
Des de l’antiguitat, els gerds s’utilitzen com a agent anti-fred i antiinflamatori natural. Va enfortir el sistema immunitari i va restaurar els processos metabòlics. Els gerds frescos es recomanen per a aquells que han patit un ictus o un atac de cor, ja que poden reduir la pressió arterial. En general, els gerds tenen moltes propietats curatives. Es creu que aquesta baia pot fer front a otitis mitjanes, refredats, asma, malalties ginecològiques, enforteix el sistema cardiovascular.
Les fulles de gerd s’utilitzen per a malalties del tracte gastrointestinal i dels òrgans respiratoris.
Gerds per a refredats
Probablement, tothom almenys un cop a la vida va recórrer al tractament dels refredats amb l’ajut dels gerds. S'utilitza per a malalties víriques i grips com a antipirètic i diaforètic. Amb finalitats medicinals, s’utilitzen gerds de jardí i bosc. Les baies s’assequen, es molen amb sucre, es congelen o es converteixen en melmelada. És la melmelada que ajuda als primers signes de refredat: cal afegir-la al te perquè la malaltia es retiri el més ràpidament possible.
Les baies seques s’utilitzen per al te diaforètic. Només calen 2 cullerades per a un got d’aigua bullent. Es recomana preparar immediatament un bullidor gran de te de gerds i beure diversos gots en una hora per tal que disminueixi la febre i millori el benestar general.
