El primer aliment per a nadons és el puré de fruites. El primer puré de fruita es recomana prendre sidra de poma, ja que no provoca al·lèrgies ni problemes intestinals. La salsa de poma per a nens es pot fer a casa, serà un aliment per a nadons molt més sa i de millor qualitat, que es ven a les botigues.
És necessari
-
- pomes;
- aigua;
- olles;
- colador o colador;
- bancs;
- tapes als bancs.
Instruccions
Pas 1
Prendre i esbandir pomes
Abans de preparar la salsa de poma, heu de decidir la varietat de poma. El millor és prendre les vostres pròpies pomes casolanes si són dolces. A la botiga, intenteu prendre varietats de pomes grogues, per exemple, una perera. No hi ha sucre afegit a la salsa de poma per als nens, per la qual cosa és important que les pomes no siguin àcides.
Pas 2
Piqueu les pomes
Anima cada poma i divideix-la en petites falques. Pelar pomes és opcional.
Pas 3
Col·loqueu les pomes en un cassó i afegiu-hi aigua
Si heu omplert un cassó de 3 litres amb pomes, afegiu-hi 1 got d’aigua. No cal afegir aigua durant la cocció, perquè les pomes donaran suc i hi haurà prou líquid.
Pas 4
Col·loqueu l’olla de les pomes a foc lent
Remeneu les pomes en un cassó de tant en tant. Coeu-les fins que estiguin toves.
Pas 5
Refredar les pomes i passar per un colador
En lloc d’un colador, podeu fregar la barreja de poma per un colador. El resultat final és una salsa de poma de color clar i la pell queda a la superfície del sedàs.
Pas 6
Bullir la salsa de poma resultant
No val la pena bullir-ho durant molt de temps, només cal que bulli la salsa de poma per a nens per preservar les propietats beneficioses d’aquesta fruita.
Pas 7
Prepareu pots esterilitzats amb tapes
Els bancs no haurien de ser més de 0,5 litres, perquè després d'obrir-se, el puré de patata s'ha de menjar en un termini de 24 hores. Per esterilitzar els pots, renteu-los bé, poseu-los en una cassola gran i ompliu-los d’aigua per tapar-los. Bullir els pots durant 15 minuts. Podeu posar tapes de niló entre les llaunes perquè les llaunes no toquin en bullir. Agafeu tapes metàl·liques i bulliu-les en un recipient separat.
Pas 8
Poseu les llaunes amb espais en blanc per guardar-les
Podeu emmagatzemar salsa de poma per a nadons a temperatura ambient i tenir a mà menjar calent per a nadons. No poseu els pots de puré de patates a la llum del sol, de manera que la vitamina C, que és tan útil per als nens a la tardor i la primavera, no es descompongui.
