Les farinetes de sèmola es consideren un plat molt saludable que dóna força tant a nens com a adults. Però no tothom l’estima. Els motius d’aquest aversió poden ser diferents, la majoria es basen en la preparació inadequada d’aquest plat.
És necessari
-
- 3 cullerades sèmola
- 0
- 5 l de llet
- 3 cullerades Sàhara
- 30 ml d’aigua
- 50 g de mantega
Instruccions
Pas 1
Per preparar les farinetes de sèmola, utilitzeu una paella feta de materials inoxidables. Esquitxeu una mica d’aigua al fons per evitar que la llet es cremi.
Pas 2
Aboqueu la llet en un cassó, poseu-ho a foc suau, espereu fins que bulli. Intenteu no allunyar-vos de l’estufa en aquest moment per evitar que s’escapi el tap de llet.
Pas 3
Mesureu la quantitat de sèmola necessària, aboqueu un raig prim a la llet que comenci a bullir, remenant-la constantment amb una cullera o, encara millor, amb un batedor.
Pas 4
Coeu les farinetes sense deixar de remenar durant uns 5 minuts i després apagueu el foc.
Pas 5
És millor afegir sucre i mantega en porcions a cada plat, però podeu condimentar les farinetes amb elles directament a la paella.
