Alguns podrien dir que la xocolata i la maionesa són una combinació terrible. Però el pastís fet amb aquests ingredients és increïblement deliciós. Es pot coure tant en llaunes rectangulars com de magdalenes o es poden fer dues capes de pastís.
És necessari
- - 3 gots de farina;
- - 1/3 tassa de cacau;
- - 1 1/2 tassa cada maionesa, sucre, aigua, sucre vainilla o extracte;
- - 2 culleradetes de pols de coure;
- - 1 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi.
Instruccions
Pas 1
Unteu un plat de forn amb una mica d’oli. També podeu utilitzar llaunes petites de magdalenes. Poseu el forn a escalfar fins a 180 graus.
Pas 2
Barregeu la farina amb el bicarbonat de sodi, el bicarbonat en pols, el sucre i el cacau en pols. Barregeu-ho en un bol profund. Afegiu maionesa i, a continuació, aboqueu-hi aigua, afegiu sucre vainilla o extracte. Remeneu fins que quedi suau. Aboqueu la massa acabada al motlle o motlles preparats, poseu-la al forn preescalfat.
Pas 3
Coeu el pastís de xocolata amb maionesa durant 30 minuts, però assegureu-vos que estigueu fet vosaltres mateixos: el pastís es pot coure abans, tot depèn del forn i de la forma que trieu. El pal de fusta hauria de sortir sec de la massa: és un senyal clar que és hora de treure el pastís del forn.
Pas 4
Refredeu el pastís de xocolata acabat i traieu-lo del motlle, ja que podeu decorar-lo amb crema de xocolata. També podeu fer dos pastissos o simplement tallar el bescuit acabat en dues parts i, després, untar-los amb qualsevol melmelada agra: taronja, cirera o albercoc. Resulta molt saborós! El pastís de maionesa és bo en qualsevol forma, tant fred com calent.
