La maionesa és un producte molt ric en calories i no del tot saludable, però molt popular. Moltes amanides no poden prescindir de la maionesa i és ell qui fa que el plat aparentment lleuger sigui molt ric en calories i pesat. No obstant això, en molts plats, la maionesa es pot substituir per aliments amb menys calories.
Esbrinem com substituir la maionesa sense comprometre el gust del plat. I on es pot aplicar quin substitut.
1. La crema agra substituirà la maionesa
És la crema agra que pot substituir la maionesa en molts plats. Es pot afegir crema agra a la recepta més popular d’Olivier amb maionesa, mentre s’elimina la maionesa o la substitueix parcialment. Podeu triar la crema agra amb menys greixos, afegir sal i pebre i afegir herbes. Aquest adob és l’adequat per a la majoria de les amanides que contenen maionesa a la recepta. El carbassó fregit també va bé amb la crema de llet, només cal afegir-hi all i herbes, per la qual cosa el plat resultarà encara més saborós que l’estàndard. La crema agra és el substitut més estàndard i versàtil de la maionesa i és més útil i saborosa.
2. El iogurt natural és més saludable que la maionesa
Algunes receptes de massa per a pastissos salats inclouen la maionesa, però és millor substituir-la per iogurt natural o crema agra, de manera que la massa resultarà més lleugera, baixa en calories i tendra, ja que la maionesa fa que els aliments siguin més pesats i afectin negativament el sistema digestiu. sistema. El iogurt natural també és adequat per a amanides de verdures.
3. La marinada substituirà la maionesa
Quan cuineu carn, podeu prescindir de maionesa. Sí, amb ella la carn resulta suau i sucosa, però l’ús d’un adob competent us permetrà prescindir d’aquest producte poc útil i molt calòric, però el sabor de la carn esdevindrà més expressiu, brillant. i contrastant. Diversos adobs són perfectes per a la massa: lactis, fruites, soja, mostassa i altres.
4. El salsa de tomàquet és millor que la maionesa
Doncs bé, si esteu acostumat a menjar entrepans amb additius per a salsa, substituïu la maionesa per salsa de tomàquet. Al cap i a la fi, la maionesa és 3-4 vegades més calòrica que el substitut del tomàquet. En un entrepà, el salsa de tomàquet té un aspecte més orgànic i saborós. A més, és millor no afegir maionesa a la pizza, mai s’utilitza en la pizza real, sinó que només fa malbé el gust de les verdures. A la pizza només s’afegeix salsa de tomàquet o tomàquet.
5. La mostassa també pot substituir la maionesa
Si mireu la composició de la maionesa, hi podeu trobar mostassa. Però si l’utilitzeu en la seva forma pura com a condiment per als plats, també podeu reduir el contingut calòric de la vostra dieta, tot i que no podeu posar mostassa especialment a les amanides, però això es pot solucionar. Barregeu la mostassa amb la crema agra lleugera i l’amaniment està a punt.
6. La maionesa casolana és més sana i lleugera de l’habitual
Però si no podeu viure sense maionesa i no us podeu imaginar un menjar sense ella, feu una maionesa casolana sana. És molt més sa i saborosa de l’habitual i es fa de manera molt senzilla.
Recepta de maionesa casolana
- 2 ous
- 1 cda. l. vinagre
- 0,5 culleradetes imperfecció de mostassa
- sal i pebre al gust
Aboqueu oli en una tassa de batedora, batre els ous, afegiu mostassa en pols, sal i pebre, aboqueu-hi vinagre. Introduïu la batedora manual en una tassa i batre la barreja fins que es converteixi en una massa blanca i espessa.
Això és tota la preparació de maionesa casolana deliciosa i d’alta qualitat. Potser no és baix en calories, però és sa i saborós.
El millor és excloure la maionesa de la dieta i, en aquest article, heu après a substituir-la. A més, els científics han demostrat que si reduïu la quantitat de maionesa a la dieta, fins i tot podeu perdre pes, ja que la majoria de les persones són addictes a aquest additiu alimentari i, de fet, és molt ric en calories. En eliminar-la, les persones simplement redueixen la quantitat d’energia que consumeixen. Així que mengeu el menjar adequat, saborós i saludable. Sigues feliç i sa!
