Crec que molta gent coneix la beguda anomenada slam. No obstant això, és més popular a Holanda. Es basa en llet i espècies. Cuinem-ho a casa. No és difícil. Vaja!
És necessari
- - llet - 800 ml;
- - una mica de safrà;
- - 6 cabdells de clavells;
- - canyella - 2 pals;
- - un tros petit de nou moscada;
- - sucre - 100 g;
- - 2 cullerades de midó de patata o blat de moro;
- - aigua freda - 100 ml;
- - gasa.
Instruccions
Pas 1
Per tant, agafeu la gasa. Hi hem d’embolicar ingredients com ara: clau d’olor, safrà, nou moscada i canyella.
Pas 2
Ara agafem una cassola i hi aboquem la llet preparada. Posem el conjunt a foc lent i posem una bossa de gasa amb espècies en un cassó. Tan aviat com bulli la llet, la deixem a foc lent aproximadament mitja hora.
Pas 3
A continuació, afegiu sucre a la llet.
Pas 4
Mentrestant, diluïu el midó en aigua freda. Després l’abocem a la llet, però només això s’ha de fer en un raig prim.
Pas 5
Després de les senzilles operacions realitzades, el llim s’ha de coure uns 5 minuts més. Després, n’hauríeu de treure una bossa d’espècies i, a continuació, abocar la beguda en gots. Beu-ho calent. Bona sort!
