"Baileys" és un licor de crema originari d'Irlanda, que conté nata i whisky irlandès, la força d'aquesta beguda és d'uns 17 graus. Baileys es considera un dels millors licors més econòmics i que es poden preparar fàcilment a casa.
És necessari
- - 4 rovells d’ou;
- - 1 llauna de llet condensada;
- - 0,4 l. nata (20%);
- - 2 cullerades. culleres de sucre vainilla;
- - 1 cullerada. una cullerada de cafè instantani;
- - 0,5 litres de bon vodka.
Instruccions
Pas 1
Separeu els rovells de les proteïnes i barregeu-los bé amb llet condensada amb una batedora. Afegiu cafè instantani i sucre vainilla a la barreja resultant, batre tot el contingut fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu-hi la nata gradualment, sense deixar de batre.
Pas 2
Aboqueu la barreja preparada al bol multicooker i coeu-la durant 20 minuts en el mode "Porridge". Després de finalitzar la cocció, obriu la tapa del multicooker i deixeu refredar una mica la barreja, després aboqueu-la en un bol separat i afegiu-hi la quantitat de vodka necessària.
Pas 3
Aboqueu el licor acabat en una ampolla i deixeu-lo coure una mica en un lloc càlid, després d’això posem el licor a la nevera.
Pas 4
El licor preparat no es deteriora i no perd el gust durant l’emmagatzematge a llarg termini. El volum del producte acabat és de gairebé 1,2 litres, mentre que el cost de 0,7 litres de licor Baileys costa des de 700 rubles. Al mateix temps, el sabor del licor casolà no és diferent del "Baileys" original comprat a la botiga.
