El licor és una beguda alcohòlica que té un gust majoritari per a dones. Podeu utilitzar-lo en forma pura i com a part de còctels que podeu preparar vosaltres mateixos.
Licor Baileys
Baileys és un licor irlandès elaborat amb crema i whisky irlandès. També, en la seva preparació, s’utilitzen mantega, vainilla, caramel, sucre i cacau. El licor es prepara segons una tecnologia especial que no permet espatllar la crema per la seva perfecta barreja amb alcohol. I, el més important, no conté conservants.
El sabor del licor Baileys és amarg ensucrat i amb un toc dolç brillant. La força del licor és del 17%. Sovint es presenta com un regal a la bella meitat de la humanitat, perquè la perceben com a postres i no com a alcohol fort.
Còctels amb la incorporació de Baileys
Per descomptat, el sabor del licor és força pronunciat, de manera que hi ha qui creu que cal diluir-lo una mica. Però immediatament sorgeix la pregunta: com diluir-lo exactament i com fer-ho millor per no espatllar el gust?
Si no voleu barrejar el gust agradable del licor de nata amb altres sabors, podeu afegir-hi gel triturat regularment. Refredarà la beguda i també diluirà lleugerament la seva consistència i, en conseqüència, debilitarà el sabor empalagós.
El còctel més famós, que inclou licor Baileys, es diu "B-52". Està format per licor de cafè Baileys, taronja i crema. Tots els components han de tenir proporcions iguals. El còctel es prepara al got. Primer, s’aboca licor de cafè, després cremós, però per no barrejar-lo amb el cafè. El millor que es pot fer és prohibir-lo en fals. I aboqueu el licor de taronja a la tercera capa.
Si voleu un sabor inusual, podeu barrejar tots els ingredients en una coctelera, amb l’addició de glaçons. I per a aquells a qui els agrada fer calor, podeu posar foc a "B-52" i beure-ho a través d'una palla mentre es crema.
Els amants dels batuts segur que apreciaran el còctel de batuts Baileys. És sobretot popular entre les dones. Consta de: Baileys - 100 ml, licor de cafè - 50 ml, Advocate licor - 50 ml, crema - 50 ml i tres plàtans mitjans. Els plàtans es molen a la batedora i s’hi afegeixen tots els altres ingredients i gel triturat. Per decorar el còctel, podeu utilitzar xocolata ratllada o cacau. El licor "Advocate" es pot substituir per un gelat.
I el còctel Chocolate Baileys té un bon sabor i s’utilitza sovint en lloc de postres. Se sol servir amb gelats. Per a la seva preparació, només s’utilitzen 3 cullerades de licor de Baileys, 2 licors de xocolata, 1 vodka, uns glaçons de gel i xocolata ratllada en un ratllador fi. Tots els ingredients es barregen amb un agitador. Després, el còctel s’aboca en gots i està ricament decorat amb xips de xocolata.
