Chinzano és un dels vermuts més populars de Rússia. Com altres vermuts, es pot beure com a aperitiu o digestiu, és a dir, tant abans com després dels àpats. Es considera mala educació només beure vermut amb els àpats.
Còctels amb refrescos
El vermut es pot beure en estat pur, sobretot perquè la seva força no és tan gran. No obstant això, una gran varietat de còctels Cinzano són molt habituals. Es beu en combinació amb begudes alcohòliques fortes, i es barreja amb sosa, tot tipus de sucs, etc.
Al sexe just li agrada la combinació de "Chinzano" amb sucs.
Adequat, per exemple, taronja, aranja, préssec, pinya, cirera, suc de mango. La proporció d’aquest còctel és d’un a quatre.
La combinació clàssica és el vermut amb sosa o tònic. Podeu utilitzar, per exemple, "Schweppes", que deixa perfectament el sabor picant de "Cinzano", o fins i tot llimonada normal. Però no es paga la pena diluir el vermut amb cola; aleshores el sabor específic del "Chinzano" es perdrà completament.
Cal tenir en compte que el vermut Cinzano Bianca és molt dolç, de manera que si la dolçor excessiva de la beguda no us convé, podeu diluir-lo amb aigua mineral. Podeu afegir unes gotes de suc de llimona. Per a la combinació amb sucs dolços, és millor prendre vermut sec.
I, per descomptat, definitivament hauríeu d’afegir uns glaçons a la copa de còctel. El chinzano se sol servir refrigerat a una temperatura de 8-12 graus centígrads.
Combinació de "Cinzano" amb alcohol fort
Gin i Chinzano es barregen en una proporció 1: 1. En aquest cas, almenys un terç del got s’omple de gel i només llavors s’hi afegeix alcohol.
En general, "Chinzano" es pot utilitzar per a qualsevol còctel que impliqui l'addició de vermut. Per exemple, la beguda preferida de James Bond és el vodka i el martini. Amb el mateix èxit es pot barrejar amb vodka i "Chinzano".
Aboqueu glaçons (al gust) en una coctelera, afegiu-hi 40 ml de vodka i agiteu-ho durant uns 10 segons. A continuació, afegiu 10 ml de Cinzano Extra Dry. Aboqueu el còctel en un got de vermut, afegiu-hi suc de llimona i guarniu-lo amb olives. El còctel ja està a punt!
El vodka, el cognac i el ginebra es combinen idealment amb vermuts.
Per fer un còctel Cinzano amb cognac o aiguardent, preneu una part d’aiguardent o cognac, dues parts de Cinzano Bianca i quatre parts de qualsevol tònic. Aquest còctel se serveix amb gel i olives.
Berenars
Pel que fa als aperitius, podeu servir olives, fruits secs fregits, fruites, ametlles, peix lleugerament salat amb vermuts. Normalment no es serveixen aperitius vermuts dolços: Cinzano no és una excepció.
