"Martini extra dry" és sec, però sense postgust amarg, vermut pàl·lid. Té un aroma afruitat fresc amb notes de llimona, gerds i iris. La beguda és famosa pel seu sabor únic. El sucre només suposa un 2,8% en lloc del 16% habitual i el grau alcohòlic és de dos graus més que en altres vermuts.
Instruccions
Pas 1
El Martini extra sec es pot consumir net afegint una mica d’aigua o gel. Els tastadors professionals creuen que d’aquesta manera es revela amb més profunditat el sabor d’aquest vermut.
Pas 2
Mantingueu l'ampolla fresca abans de servir-la. Millor beure martini refredat a 10-15 graus. Una beguda massa freda o calenta perd el seu exquisit sabor.
Pas 3
El "Martini extra sec" pur s'aboca normalment en gots de whisky. Per als còctels, és millor utilitzar el famós got "triangular".
Pas 4
Aquesta exquisida beguda alcohòlica es beu lentament, fent glops petits, intentant assaborir les herbes i les espècies que en formen part.
Pas 5
Tot tipus de còctels es creen amb Martini Extra Dry. Es pot prendre com a base gairebé qualsevol recepta. Tot el que es barreja amb les seves altres varietats va bé amb el vermut sec. El resultat són còctels amb un grau superior. No dubteu a barrejar el vermut amb rom blanc, whisky o ginebra. Begudes domèstiques com el vodka i el cognac són bones amb "Martini Extra Dry".
Pas 6
Al nostre país, es prefereix fer còctels a base de martini amb suc. Als països occidentals, el vermut sec només és un dels components alcohòlics de les begudes. Un exemple és el còctel Trinity: 20 ml de Martini Extra Dry, 20 ml de Martini Rosso, 20 ml de ginebra.
Pas 7
El formatge suau dur, les galetes salades i els fruits secs s’utilitzen com a aperitiu del martini. El vermut sec es beu sovint amb olives verdes espetegades i submergides en un got de beguda. Un aperitiu clàssic per a martini sec és la llimona. També podeu servir fruita a rodanxes.
