Hi ha moltes receptes per fer cognac casolà a partir de lluna, vodka i alcohol, però no totes són senzilles i assequibles. A aquells que no vulguin molestar-se amb el complex procés en diverses etapes de preparació d’aquesta beguda noble, segur que els agradaran les receptes senzilles per fer cognac a casa.
Recepta per fer cognac casolà amb vainilla
Segons aquesta recepta, el cognac es pot preparar tant a partir de vodka com de lluna de lluna ben filtrada.
Necessitarà:
- 3 litres de vodka o llum de lluna casolana d’alta qualitat;
- 10 peces. clavells;
- 6 unitats. prunes prunes;
- 100 g de sucre;
- 2 cullerades. elaboració de te sec;
- una bossa de vainilla.
Poseu tots els ingredients en un pot de vidre i ompliu-los de vodka (lluna de lluna). Agiteu el líquid i retireu-lo durant tres dies en un lloc fosc. Un cop al dia, l’aiguardent s’ha de sacsejar a fons. Al cap de tres dies, coleu el cognac i embotelleu la beguda acabada.
Elaboració de cognac casolà sobre escorça de roure
Aquesta recepta casolana és una mica més complicada que l’anterior, ja que requereix més ingredients.
Necessitareu els productes següents:
- 1 litre de vodka;
- 3 culleradetes sucre granulat;
- 300-400 g d’una barreja de panses, rosa mosqueta i pomes seques.
- 1 culleradeta de suc de llimona;
- 2 cullerades. escorça de roure;
- gingebre i vainillina a la punta d’un ganivet.
Aboqueu el vodka en un pot de 3 litres. Col·loqueu l’escorça de roure en una bossa de gasa i lligueu-la bé. Afegiu tots els ingredients necessaris al vodka i barregeu bé. Tanqueu el pot amb una tapa de niló i col·loqueu-lo en un lloc fosc durant 10 dies. Agiteu el líquid del pot cada cinc dies. Al cap de 10 dies, coleu el cognac casolà a l’escorça de roure i embotelleu-lo.
Recepta casolana de cognac amb espècies
Aquesta recepta agradarà als amants dels "grans de pebre" a les begudes. Fer cognac amb espècies és tan senzill com fer begudes segons les receptes anteriors.
Necessitarà:
- 3 litres de vodka;
- 1 cullerada. fulles de te secs (és millor agafar el màxim grau);
- 5 fulles de llorer;
- 5 grans de pebre negre;
- mitja beina de pebre vermell;
- 1 cullerada. bàlsam de llimona sec;
- 3 cullerades. Sàhara;
- vanil·lina a la punta d’un ganivet.
Poseu totes les espècies en un pot i ompliu-les de vodka. Insistiu el cognac durant 10 dies en un lloc fresc i fosc, després coleu la beguda, extreu el que queda al pot i torneu a colar-ho tot a través d’una gasa. Això completa la preparació del cognac casolà, el podeu embotellar i segellar.
