El nom de "te bàltic" a la primera lectura evoca associacions amb algun tipus de te aromàtic i picant. Al primer coneixement d’aquesta beguda, resulta que no es tracta de te, sinó d’un còctel alcohòlic, que es va preparar i consumir a principis del segle passat.
Còctel difícil
La primera menció al te bàltic es remunta als anys de la Primera Guerra Mundial. Va ser llavors quan aquest còctel va sorgir davant de difícils batalles i grans pèrdues humanes.
Però els orígens del nom probablement han caigut en l’oblit. Només hi ha suposicions segons les quals el còctel es va convertir en el Bàltic pel coratge i la valentia dels mariners de la famosa flota.
Les batalles a l'Oceà Pacífic van ser inhumanes, molts combatents, naturalment, van experimentar una terrible sensació de por. Va ser llavors quan els comandants dels destacaments militars van començar a barrejar cocaïna amb l'alcohol per als combatents. És cert, on van aconseguir aconseguir-ho, encara no s’ha resolt.
Efecte
El còctel es va fer, en primer lloc, per apagar la sensació de por. Després de beure només un got d’una poció d’aquest tipus, el lluitador va sentir un augment de força, es va oblidar del son i de la fatiga i també es va tornar impertèrrit. En aquest estat, els soldats van anar a lluitar contra els enemics. A més, aquesta beguda alcohòlica va apagar les sensacions de dolor i va evitar el xoc dolorós en cas de ferides. Aquesta propietat del te bàltic va permetre als cirurgians militars utilitzar la beguda com a anestèsia durant les operacions al camp.
Recepta moderna
Ara el nom de Baltic Tea no significa un swill narcòtic, sinó un còctel alcohòlic amb una barreja de diverses espècies, en alguns casos amb addició de substàncies narcòtiques. Molt sovint, aquesta beguda es prepara a partir d'algun tipus de rom, majoritàriament alt. També utilitzen vi envellit d’alta qualitat. El rom i el vi s’afegeixen al te. El sucre, així com la llimona i la taronja es posen a la mateixa barreja.
Així, es col·loquen llesques de llimona fresca i taronja al bullidor. Després d'afegir-hi sucre, la barreja es tritura a fons i es remena. El vi i el rom es barregen a la consistència resultant en proporcions iguals. Tota aquesta barreja s’escalfa en una caldera al foc, però no es deixa bullir.
El te bàltic va passar a la història en gran part gràcies a Viktor Pelevin, que va descriure la recepta per a la seva preparació a la novel·la "Chapaev i el buit".
A la barreja alcohòlica calenta s’afegeixen fulles de te seces, de fulla gran o de fulla petita. També s’hi posen diverses espècies i espècies, en particular canyella, clau, nou moscada i vainilla. A continuació, es deixa preparar el còctel durant 10-15 minuts, després se serveix en un bullidor. Aquest còctel té un efecte molt potent, per tenir-lo cal tenir un cor fort.
