Com Fer Salsa De Pollastre

Taula de continguts:

Com Fer Salsa De Pollastre
Com Fer Salsa De Pollastre

Vídeo: Com Fer Salsa De Pollastre

Vídeo: Com fer fetge de pollastre amb salsa 2022, Desembre
Anonim

A tots ens agrada celebrar una deliciosa salsa de pollastre. La història del nostre país només ens permet endevinar les diverses maneres de preparar aquest plat sorprenent, saborós i satisfactori.

Com fer salsa de pollastre
Com fer salsa de pollastre

És necessari

    • gallina
    • oli vegetal
    • ceba
    • pastanaga
    • mantega
    • farina
    • maionesa

Instruccions

Pas 1

Per fer salsa de pollastre, compreu una canal de pollastre, si heu comprat congelat: descongeleu-ho durant 3 hores i, a continuació, preneu un bol petit on us sigui convenient rentar-lo. Després, talleu-lo a trossos, després de treure la pell, talleu-lo a trossos petits.

Pas 2

A continuació, traieu una paella seca i poseu-la a la cuina, escalfeu 2 cullerades d'oli vegetal o d'oliva a foc fort.

A continuació, poseu els trossos de pollastre en una paella i fregiu-los durant 10-15 minuts a foc fort. Agafa una espàtula de fusta i gira les peces.

Pas 3

Agafeu una pastanaga de mida mitjana, renteu-la i peleu-la i després ratlleu-la amb un ratllador gruixut. A continuació, agafeu una ceba de mida mitjana, peleu-la i trossegeu-la ben fina. A continuació, agafeu un tomàquet gran i talleu-lo a daus petits.

Pas 4

Escalfeu 50 grams de mantega en una paella, salteu les cebes i les pastanagues durant 3-5 minuts a foc mig. A continuació, afegiu-hi el tomàquet picat. Remeneu-ho amb una espàtula de fusta. Afegiu dues cullerades de farina, remenant vigorosament, afegiu-hi poc a poc un got d’aigua freda neta, tan aviat com bulli la barreja, poseu el pollastre fregit sobre les verdures.

Pas 5

Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora.

Serviu el plat resultant calent i escampeu-lo per sobre amb herbes ben picades. Poseu pa fresc sobre la taula perquè no us hagueu de llepar els dits. Bon Appetit!

Popular per tema