Hi ha situacions en què necessiteu reunir-vos amb convidats, celebrar unes vacances i alimentar la família, tenint una quantitat limitada de diners per això. En aquesta situació, el més important no és entrar en pànic, pensar tranquil·lament el menú, comprar menjar i començar a crear obres mestres culinàries. Ficció en la selecció de receptes, imaginació en la decoració de plats, i els hostes ni tan sols endevinaran que l’amfitriona té una cartera mig buida. Comencem, doncs,
És necessari
- - formatge embotit;
- - All;
- - maionesa;
- - tomàquets;
- - cogombres;
- - verds;
- - oli de gira-sol;
- - peixos (merlan blau, pollastre);
- - ceba;
- - pastanaga;
- - potes de pollastre;
- - farina;
- - ous;
- - sucre;
- - refresc;
- - escabetx de tomàquets en escabetx o cogombres.
Instruccions
Pas 1
Ratlleu el formatge i l'all amb un ratllador mitjà. Afegiu-hi unes culleres de maionesa. Talleu els tomàquets a rodanxes. Amb una culleradeta, repartiu suaument la massa de formatge sobre els cercles de tomàquet. Decorar amb herbes.
Pas 2
Feu una amanida de verdures fresques. Els tomàquets i els cogombres durant la temporada d’estiu poden ser força assequibles. Tallar a rodanxes 2 cada tomàquet i un cogombre, tallar un parell de grans d'all a rodanxes fines. Poseu-ho tot en un bol d’amanides, sal, espolvoreu-ho amb pebre negre, amaniu-lo amb oli de gira-sol. A l’hivern, podeu prendre pastanagues o remolatxa. Ralleu pastanagues crues o remolatxa bullida en un ratllador mitjà, afegiu-hi l'all ratllat en un ratllador fi (al gust). Sal. Remeneu. Condimentar amb maionesa.
Pas 3
Feu una amanida de peix. Bull el peix. A part dels ossos, tallats a trossos. Fregiu les pastanagues i les cebes picades, ratllades sobre un ratllador gruixut, per separat. Posar peixos, cebes, pastanagues per capes en un bol d’amanides. Cobriu cada capa amb maionesa. Pebreu una capa de peix. Les capes es poden repetir diverses vegades.
Pas 4
Feu unes costelles de pollastre peculiars. A les potes, separeu la carn dels ossos, talleu-la finament. Afegiu-hi una ceba ben picada, 4-5 cullerades de farina, 4 cullerades de maionesa, 2 ous i salpebreu-la. Deixeu la barreja en marinat durant 2-3 hores (també la podeu deixar durant la nit). Poseu la massa en una paella amb oli de gira-sol escalfat amb una cullera, fregiu-la fins que estigui rossa.
Pas 5
Coure galetes per prendre te. Barregeu 0,5 tasses de sucre, 1 tassa d’escabetx o escabetx de tomàquet, 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, vinagre apagat, 0,5 tasses d’oli de gira-sol, 3,5 tasses de farina. Això farà una massa dura. Enrotlleu-lo en una capa. Retalleu les figuretes amb motlles i poseu-les al forn a sobre una plata de forn. És important no assecar massa les cookies.
