Agost i setembre són el moment de les síndries. Polpa madura i suc dolç: què podria ser més saborós? A més, se sap que la síndria no només és saborosa, sinó que també és un producte saludable. Neteja toxines, elimina sals i càlculs del fetge i dels ronyons.
La fibra que conté la polpa de la síndria redueix el colesterol a la sang. Conté moltes vitamines i minerals. La presència de fructosa permet que els diabètics i les persones que vulguin perdre pes puguin utilitzar-la. A més de fructosa, el baix contingut en carbohidrats també contribueix a la pèrdua de pes. N’hi ha tantes com en gerds i groselles i menys que en pomes i taronges. El contingut calòric de la síndria és d’aproximadament 38-40 kcal per cada cent grams. Per tant, hi ha una certa dieta basada en la síndria que és adequada per a aquells que vulguin acomiadar-se del sobrepès. Gràcies a ella, podeu perdre almenys tres quilograms a la setmana. La conclusió és consumir 1 quilogram de síndria al dia durant 15 quilograms del vostre pes. Això vol dir que heu de menjar més de tres quilograms de síndria al dia. El més important és no seure en aquesta dieta durant més de cinc dies.
La síndria s’utilitza sovint en cosmetologia. Ajuda a rejovenir i netejar la pell. La màscara de síndria ajuda a hidratar i tonificar la pell, de manera que funciona bé per a pells flascoses, seques o greixoses. Una barreja de suc de síndria i rovell és adequada per a pells seques i per a pells grasses, una barreja de proteïna i polpa de síndria. El suc de síndria congelat tonifica bé la pell.
Abans de comprar una síndria, és important saber el següent:
1. Fruit gran significa que va créixer en una zona ben il·luminada. També suggereix que està madur. El seu pes ha de ser com a mínim de cinc quilograms. Com més gran és la síndria, més madura és.
2. Com més contrasti el color de l’escorça, més madura és la síndria.
3. El grau de maduresa el pot determinar el so. Per fer-ho, poseu la síndria a la mà esquerra i colpegeu-la amb la mà dreta. Els sons que irradien a la mà esquerra parlen de maduresa.
4. El costat sobre el qual estava la síndria hauria de ser el més lleuger possible.
5. La cua de la síndria ha d’estar seca.
6. Una síndria madura ha de tenir una closca dura que sigui difícil de perforar amb l’ungla.
7. No compreu puré de síndria.
