Com Comprovar La Mel A Casa

Com Comprovar La Mel A Casa
Com Comprovar La Mel A Casa

Vídeo: Com Comprovar La Mel A Casa

Vídeo: La Mel des de casa 2022, Agost
Anonim

Per descomptat, la qualitat de la mel actualment és significativament diferent de la que hi havia als vells temps. En el nostre temps, la natura i l’aire circumdants estan contaminats. Per tant, heu de comprar mel a un apicultor familiar, de manera que probablement sàpiga en quina zona es troba l’apiari. Si compreu mel en un mercat o fira, assegureu-vos de demanar un certificat de qualitat, ja que arrisqueu a comprar no mel medicinal, sinó tot el contrari.

Com comprovar la mel a casa
Com comprovar la mel a casa

És necessari

    • llapis mecànic,
    • iode,
    • microscopi.

Instruccions

Pas 1

El primer pas és olorar la mel, ha de tenir un agradable aroma floral, la mel falsa amb sucre afegit pràcticament no té olor.

Pas 2

Agafeu un llapis mecànic (que, quan estigui humit, el pinta de porpra) i submergeu-lo en una gota de mel. Si la mel té una mica de color, es dilueix amb aigua. La mel real no s’ha de pintar.

Pas 3

La mel no ha de contenir abelles ni trossos de cera. És molt fàcil de comprovar: diluïu ½ culleradeta de mel en un got d’aigua tèbia. Si observeu partícules fosques que han caigut o, per contra, han aparegut, vol dir que la mel està contaminada.

Pas 4

Els apicultors descuidats solen afegir midó i aigua a la mel, això es pot comprovar amb iode. Agafeu una mica de mel del fons del pot i diluïu-la amb aigua destil·lada (una mica), afegiu-hi una gota de iode a aquesta solució. Si la solució es torna blava, vol dir que la mel conté midó, de manera que és millor no comprar aquesta mel.

Pas 5

Es pot veure una petita taca de mel a través d’un microscopi, els cristalls de mel real tenen forma d’agulla o en forma d’estrella. En la falsa mel, els cristalls tenen formes geomètriques regulars o formes grumolloses.

Pas 6

Agafeu una cullerada de mel líquida, agafeu i escorreu la mel de la cullera. La mel real s’extreurà en un flux continu i la mel diluïda amb xarop de sucre degotarà.

Popular per tema