La mel natural no és una raresa a les nostres botigues, mercats i parades. Tots els venedors asseguren l’alta qualitat de la seva mel, estan preparats per proporcionar certificats i fins i tot provar-ho. No obstant això, comprant mel de la mà, ja que, de fet, en una botiga de bona reputació, podeu pagar una falsificació i, al mateix temps, restar a les fosques.
És necessari
- amor
- aigua
- vidre
- iode
- vinagre
Instruccions
Pas 1
Dissoleu una culleradeta de mel en un got d’aigua tèbia. Remeneu fins que el líquid agafi una consistència uniforme.
Pas 2
Deixeu caure 3-4 gotes de iode a la barreja.
Pas 3
L’aigua blava, fins i tot les petites ratlles blaves, indicaran clarament l’addició de midó o farina a la mel per pes i pes. Es tracta d’un fals de baixa qualitat, de l’ús del qual us heu d’abstenir.
Pas 4
Es pot escórrer una mica de vinagre a la mateixa solució. L’aigua xiulava: s’abocaven xips de guix a la mel. De nou, pel pes i els signes ocults de deteriorament.
Pas 5
Un producte antinatural es pot identificar simplement deixant un got de mel dissolt en aigua tèbia durant una hora. Els sediments que han caigut al fons o els flocs formats a la superfície tornaran a indicar impureses a la mel.
