Aquí teniu una recepta d’un deliciós pastís d’avellanes vidriat fet amb xocolata blanca. Aquest és potser el cupcake més deliciós de tots. Delicat, perfumat, només es fon a la boca. Anota la recepta.
És necessari
- Per fer un pastís d’avellana amb gelat de xocolata blanca, necessitareu:
- • 2 ous,
- • 100 grams de sucre,
- • 100 grams de mantega (fondre i refredar),
- • 75 grams de farina,
- • 100 grams d’avellanes,
- Per preparar l’esmalt, cal prendre: 2 cullerades. cullerades de nata (o llet) i 50 grams de xocolata blanca.
Instruccions
Pas 1
Agafeu 2 ous i bateu-los amb sucre durant 10-15 minuts fins obtenir una massa blanca i gruixuda. Afegiu farina i torneu a batre bé (uns 3 minuts).
Pas 2
Agafem mantega i fonem, refredem 5 minuts i afegim a la massa, remenem amb una espàtula fins que quedi homogènia.
Pas 3
Tritureu la nou en una batedora fins que es desmigui i afegiu-la a la massa, barregeu-la de nou.
Pas 4
Repartim la massa en un plat de forn. Coeu al forn 45-60 minuts a una temperatura de 170 graus. Preescalfeu el forn.
Pas 5
Quan el pastís s’hagi refredat, haureu de cobrir-lo amb cobertura. Per a l’esmalt, foneu la xocolata amb nata (o llet) al bany maria. Aboqueu la cobertura sobre el pastís i deixeu-la refredar.
